कुकर

जो बिवी, बच्चे सब से करता है प्यार, वह करता है prestige से इनकार!

ज्याला अगदीच उत्तर आधुनिक भांडी हवी आहेत त्याने hawkins ची futura सिरीज घ्यावी. कोणतीही भांडी.

विशेषतः त्यांच्या टोपणावर पाणी ठेवून करायच्या हंड्या. पालेभाज्या, सुक्या भाज्या करायला फार भारी. क्लासिक मिस मेरी, किंवा नवीन आलेले स्टेस्टीचे कुकर यांना पर्याय नाही. माझ्याकडे futura चे कुकरही आहेत.सर्व भांडी induction बेस असलेली देखील मिळतात. गॅस गेला वगैरे केस मध्ये एक दोन भांडी अशीच हवीत.

तवे, कढई इत्यादी आम्ही लोखंडाचेच वापरतो. अर्थात त्यांना भरपूर तेल लावून सीझन केलं आहे. भाकऱ्या करायला लाकडी काठवटी आहेत. सूप अजूनही बांबूचे आहेत. सर्व जाळ्या पितळेच्या आहेत. भाज्या कापायचे सगळे पाट लाकडीच आहेत.(बनवून घेतले आहेत). प्लॅस्टिक चुकूनही वापरू नयेत. चाकु विळ्या सगळे उत्तम कंपन्यांचेच आहेत. Victronix चा हा छोटा स्लाईसर अगदी मस्ट आहे.

अजूनही रोज दगडी खलबत्ता वापरला जातो. फूड प्रोसेसर वगैरे नाही. मिक्सर गरजेप्रमाणे. तोही फिलिप्ससारख्या उत्तम कंपनीचा घ्यावा.

किचनमधल्या सगळ्या गोष्टी उत्तम दर्जाच्याच हव्यात. तिथे अजिबात तडजोड नाही.