किवी काजू रोल by Namrata's CookBook : १३

खायलाच हवे

..........

"किवी" काय असते ?

तुमच्या सगळ्याच रेसिपी छान असतात. ही ट्राय करुन बघते

खूप आवडली अर्थात इतक्या क्लिष्ट मिठाया मी घरी बनवेल का नाही ही जराशी शंकाच आहे पण रेसिपी भारीच आहे.

किवी फळात २ प्रकार असतात एक सर्वसाधारण आणि एक "गोल्डन " किवी, हे जास्त चविष्ट असते
त्यातील कोणते आपण वापरलेत ?
किवी फळाचा असा उपयोग निश्चितच नावीन्यपूर्ण आहे पण दोन तीन शंका आहेत
1) साखर रंग आणि काजू + गरम होण्याची प्रक्रिया यामुळे किवी फळाची चव यात उतरते का?
२) यातील हिरवा रंग नाही घातला तर?
३) किवी प्रकारे इतर ( स्रवबेरी , ताजे जर्दाळू ) अशी फळे वपरून पण हे जरूर करता येईल
४) काजू ऐवजी ग्लुटॅनस तांदूळ ( चिकट जातीचा तांदूळ) घालून केले तर?

लै भारी

किवी हाताशी नसल्याने सफरचंद आणि लाल रंग वापरून ही रेसिपी करून बघितली, एकदम हीट्ट आहे!!

- (खवय्या) सोकाजी

धन्यवाद जॉनविक्क, अत्रुप्त आत्मा ,श्वेता२४ ,जेम्स वांड ,पैलवान,सोत्रि

"साखर रंग आणि काजू + गरम होण्याची प्रक्रिया यामुळे किवी फळाची चव यात उतरते का?"

विचारण्याचे कारण हे कि, तशी चव खूप उग्र नसते त्यामुळे जर या पदार्थात मूळ किवी ची चव येत नसेल तर ती नुसती काजू बर्फी होईल म्हणून

माझ्या मुलींनी किवी काजू रोल्स काल बनवले, मस्त जमलेत.
रेसिपी बद्धल धन्यवाद Namokar.

किवी काजू रोल १

किवी काजू रोल २

रच्याक, या रेसिपीत काजूऐवजी शेंगदाणे घातले तर?