कोळंबी-शेवगा-कैरीची आमटि (१८ छायाचित्रांसह)

तुम्ही राव... सगळ्यांना जळवायचे ठरवले आहे काय??
आधी सुके मटण.. आणि आता ही आमटी. मिपावरील सुगरणी निदान पदार्थ तयार झाल्यावरचे फोटो तरी देतात. तुम्ही तयार होतानाचे फोटो देऊन किती त्रास देता!
जबरदस्त फोटो.
तुम्ही हळूहळू सुगरणा होत आहात तर! याचे श्रेय आमच्या सुगरणींना द्यायला वुसरू नका बरं!
- (सर्वव्यापी)प्राजु
http://praaju.blogspot.com/

भूक लागली ..

अशी फोटोसह पा.कृं. देउन, तोंडाला पाणी आणुन, जळजळ वाढवुन लोकांचा छळ का करतोय बाबा? आता ही पा.कृ. पन करुन खावी लागणार. :)] (आताच बायकोला बघायला सांगितलं) .

काल सांबार एकदम टकाटक झाले होते. त्यात बायकोने बनवल्यामुळे अजुनच झकास. दोन वाट्या सांबार भुरकल्यावर जळजळ बंद झाली.
ही आमटी पन बनवतो अन् खाउन सांगतो.

(सांबारभुरक्या) सुक्या बोंबील
वजन वाढणार आता :S

अहो खरंच तुम्ही अगदी सगळ्यांची जळजळ करता राव !!!!!
सर्व फोटो जबरदस्त ,,,,,अफला ,,,,

:''( :''( :''(

जैनाचं कार्ट
शुभ कर्मन ते कबहूं न डरो....!
आपले संकेतस्थळ

मस्तच.......खुप आवडले तुझे सादरीकरण.फोटो बघितल्या नंतर काय हालात खराब होते तुम्हाला नाय बा कलनार.झक्कास...उद्या करायला हवी.
वेताळ

अहो पांथस्थ,
अशी उपासमार नका करु बुवा! आता पाककृती वाचून तोंडाला पाणी सुटले आणि आमटी करायची ठरवली तर या सिझनमध्ये कैर्‍या कुठून आणायच्या? असं करू नका अनेकांना तळमळत ठेवल्याला आता जबाबदार कोण? तुम्हीच! :))

पाकृ द्यावी तर अशी - सचित्र!

फारच छान रे, पांथस्था!

Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.

वा! आमटी झकास दिस्तेय!
नवर्‍याला हे फोटो दाखवण्याचा गाढवपणा केलाय. आता करून खाऊ घालणं क्रमप्राप्त आहे! :)

चित्रांसोबत दिलीत हे छान! (नाहीतर "हलके सोनेरी/"थोडे" परता वगैरे कृतींनी प्रारंभिक लोकांना कोडे पडते.)

बल्लवाचार्यांसाठी प्रश्न : मला कोलंबी फार शिजवलेली आवडत नाहीत - घट्ट आणि कडक होत जातात. असे केले तर चालेल का? - हलकी-सोनेरी तळलेली कोलंबी बाजूला काढायची. कांदा, शेंगा, कैरी परतून घेऊन, वाटण घालून, मग पुन्हा कोलंबी भांड्यात टाकायची, (मग नारळाचे दूध घालायचे, शेवटचे गरम करायचे). असे केले तर चालेल का?

पांथस्थ राव

लई भारी.... पार्सल पाठवून द्या...
काय तोंडाला पाणी सुटलेय.... वा वा...
दिल खुश झाला....

बंगळुरात काही आपल्यासारखी चव नाही मिळत, पण १-२ महिन्यांत पुण्याला जाणार आहे. तेव्हा हा बेत चाखूनच परत बंगळुरात येईन...
तशीही हॉटेलांची भरपूर मोठी यादी आहे आपल्याकडे आता. धनाजी संताजींनी तयार केलेली .... तिचा समाचार घ्यायचाच आहे अजुन...

अर्थात ही रेसिपी घरीच चाखण्यासारखी आहे म्हणा.... हॉटेलात असला फक्कड आणि स्पेशल मेनू काही भेटायचा नाही...

(सी-फूड प्रेमी) सागर

आहाहा! डोळे निवले..!

तृप्त झालो..

तात्या.

च्या मारी आम्च्या नागपुरला कोलम्बि येवढी छान नाहि मिळत पण तरीहि पुढ्च्या बुधवारी करुन पाहिन ! फोटो व्वाव्वा! :P