मसाला आम्लेट-पोळी रोल

या रोलमधे जर शिजवलेले चिकनचे तुकडे टाकले (ग्रेव्ही असलेलं चिकन) आणि पुदिना किंवा तत्सम चटणी टाकली तर चव आणखीनच उत्तम लागते असा माझा अनुभव आहे. फक्त चिकनची ग्रेव्ही जरा दाटसर हवी. मी हा रोल करताना फक्त अंडं पलटवत नाही. खालून अंडं साधारण बरं शिजलं की त्याच्यावर डायरेक्ट पोळी टाकतो. त्यामुळे पोळी अंड्याला नीट चिकटते आणि रोल करायला अडचण येत नाही.

मी घरी अंड्याचा रोल बनवण्याचा भरपुर प्रयत्न करुन पाहीला आहे. कधी मनासारखा रोल बनलाच नाही. हातगाडीवरच्या रोल ला तोड नाही. मसाला आम्लेट तर नास्त्याला जवळ्पास रोज होत असे. आजकाल जरा वजन वाढल्याने कार्न्फ्लेक्स सारक्या बेचव पदार्थावर भागवावे लागते आहे :-(. आम्लेट मधे मशरुम कधी टाकले नाही. तसे करुन पाहतो.

(खादाड) सुक्या (बोंबील)
आजकाल आमचे अचुक वजन दाखवनारे वजनकाटे खराब झालेत.

आणि कागदाच्या मागे कृती असं करून नविन वर्षाचं कॅलेंडर बनवावं म्हणतो.

खरंच सुंदर फोटो आणि सोप्पी कृती..
मजा आ गया...
______________________________
ही आमची अनुदिनी ... http://bhadkamkar.blogspot.com/

१. अंडे काट्याने/चमच्याने फेटण्याऐवजी एकदा मिक्समधून काढून घ्यावे म्हणजे ऑम्लेट चांगले फुगते
२. अगदी मिनिट दीड मिनिभर तव्यावर एखादे ताट पालथे घालावे म्हणजे वरुन चांगला शेक मिळतो.

आपला
(ऑम्लेटवाला) उद्धव महाराज आजानुकर्ण

फोटो देखिल उत्तम दिले आहेत.
वेताळ

१) अंडे फेटताना त्यात थोडे दूध घालावे, ऑम्लेट चांगले फ्लफी होते.
२) अंडे लवकर शिजते त्यामानाने कांद्याला वेळ लागतो. म्हणून आधी कांदा (आणि मिरच्या व इतर मसाला) आधी परतून घ्यावा मग त्यात अंडे घालावे.

रोल दिसतोय छान आणि शिळ्या पोळ्या संपविण्याचा एक रुचकर प्रकार.

Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.

असे मस्त ऑम्लेट पोळी रोल करून घ्यावे... थाळीत ठेवावे, शेजारी लसूण चटणी, मीठ लावून तळलेली मिरची घ्यावी, आणि ताटाभोवती पाणी फिरवून "ओम पांस्थस्थाय नम:" असे म्हणून खाण्यास प्रारंभ करावा..

पांथस्थराव, मला भारतात लवकर यायला लावणार आपण असे दिसते आहे..
- (सर्वव्यापी)प्राजु
http://praaju.blogspot.com/

मसाला ऑम्लेट आणि गरम गरम चपाती हा माझा आवडता प्रकार आहेच..... आता रोलचाही प्रयत्न करतो :)
धन्यवाद पांथस्थ ... तुमच्या पाकृंतकेच फोटोही रूचकर वाटतात :)

आमची बोटं आत्ताच बंगळूराचं तिकीट काढायला वळवळायला लागली आहेत! >>

धम्या, तुझ्या 'टो़ळधाडी'चे स्वागत आहे!!
आमच्या 'बॅचलर्स पॅरेडाईज' चे इन्विटेंशन अजूनही ओपन आहे बर्र का!

बा ड वे, मसाला आम्लेट-पोळी रोल .. झक्कास बर्र का पांथस्थ भाऊ!

======================
कोकणी फणस

आम्ही पन ब्लॉगतो बर्र का!
http://ashishsurve.blogspot.com/

काम त मा म!! माझ्या सारख्या अंडाप्रेमींसाठी खेळ खलास!!