रुई माछ भापे - (वाफवलेला रोहु मासा)

काय सुरेख फोटो आलेत.. येथे केळीचे पान मिळत नाहि, नाहितर आत्ता करुन पहिले असते

सर्व फोटोंमधील रंगसंगती क्लास!

योगायोग म्हणजे आज माझ्या फ्रीजमध्ये केळीची पाने आहेत (साधारणपणे नसतात). सरसोंचे तेल आहे (साधारणपणे नसते!)

हा प्रकार करूनच बघायला हवा. रोहूसारखे घट्ट मांस असलेला दुसरा मासा वापरावा लागणार, मात्र :-(

हे पांथस्थ साहेब काय मस्त मस्त रेसिपीज करत आणि मिपावर टाकत असतात. ते ही फोटी सहित. अगदी आखो देखाहाल !
काही व्हेज डिशेस ही टाका की !
करून पाहता येतील घरी.आणि खाता ही येतील.
मीनल.

समस्त मिपाकरांतर्फे मी पांथस्थ यांचा निषेध करते.
शिक्षा म्हणून यांनी आतापर्यंत केलेले सर्व पदार्थ करून .. मिपा परिवाराला जेवायला बोलवावे.. :)
ख ल्ला....................स! पाकृ.
- (सर्वव्यापी)प्राजु
http://praaju.blogspot.com/

पांथस्थ साहेब,
आपल्या पाकृ मी नियमीत वाचते व बघते.
शुद्ध शाकाहारी असल्याने करून बघत नाही व प्रतिक्रिया देत नाही.
आता मात्र मला मस्याहारी तरी व्हावसं वाटायला लागलय इतके छान फोटू असतात.

रेवती

पाकृ नि फोटो नेहमीप्रमाणेच उत्तम. आता अशाच पात्रानी मच्छीच्या सचित्र पा़कृची वाट पाहतो :)

नंदनमराठी साहित्यविषयक अनुदिनी

पाकृ नेहेमीप्रमाणेच उत्कृष्ठ!!

काही विशिष्ठ खाद्यपदार्थ पानात शिजवले जातात. कोंकणात पातोळ्या म्हणून एक पदार्थ बनवतात, तो हळदीच्या पानांत तर पारशांची पात्रा-नी-मच्छी ही ह्यासारखीच केळीच्या पानात. पानांचा एक वेगळाच सुगंध पदार्थात उतरतो!

(बंगाली मासे आणि मत्स्यकन्या यांचा चाहता) पांथस्थ...
तसे मलाही बंगाली मासे आवडतात पण प्रथम पसंती खार्‍या पाण्यातील माशांना! आणि वंग मस्त्यकन्या? बोलणेच खुंटले!!

धनंजयराव, रोहू नसेल तर तिलापिया वापरून पहा.

सुनीलदा

Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.

नेहमी प्रमाणे मस्तचं....
:)

---वल्लरी

कलकत्त्यात एका बंगाली मित्राच्या घरी जेवायला गेलो होतो, तेव्हा हा प्रकार चाखलेला आहे.
अप्रतिम चव !

जुन्या आठवणींना उजाळा दिल्याबद्दल पांथस्थ यांना धन्यवाद.

-- बंगाली सुगरणीच्या हातचा 'हिलसा' चापलेला बोका !

आमी निषेध करबो. मला घरी असलं काही खाता येत नाही. त्यामुळे अश्या पा़कृ फक्त दाखवून, धूर केल्याबद्दल निषेध.
जरा आपल्या आवडत्या मत्स्य्कन्यांबद्दलही काही येउदेत
बंगरुळात येउन ताव मारला जाइल. ( पाकृंवर!!)

बाकी पा़कृ भालो. शोंदेश ची पाकृ टाक अशीच.

पांथस्था , आता एक पुस्तक लिव. इतका मसाला नक्कीच जमला असेल.

कधी बोलावताय जेवायला?... :)
लै लै लै भारी!!!!

-ऋषिकेश

अमेरिकेत केळीची पाने कुठे मिळतात हो?
आणी रोहू ला इथे काय पर्याय?

मला बाहेर भेट गड्या ,

जबरा पांथस्था. फोटो सर्व जीवघेणे. मासा म्हणजे आमचा वीक पॉईंट.
पाकॄ साठी मनापासून आभार. आता एखादी रश्श्याची पण टाक पाकृ. (फिश करी)

सुरेख रंग आला आहे हं माश्याला. पांथस्था, एकंदरच दैवी! (विष्णूने मत्स्यावतार घेतला तेव्हा तो रोहू मासाच झाला होता म्हणे.) इलिश मासा मिळतो का तुमच्याकडे?

(गोडमासा) धम्मकलाडू

"तुझं वाचन किती? तू बोलतोयस किती?"
"तुझा पगार किती? तू बोलतोयस किती?"

पांथस्थ, अहो किती जळवाल? मस्त रेसिपी देताय.... फोटो तर अफलातून!
मला इथे केळीचं पान, पिवळी मोहरी पैदा करणे अशक्य! आता मी बंगळूरला येतेच पहा तुमच्याकडे! :)

फारच सोप्पी दिसतेय करुन पाहिन उद्या !
फोटो नेहेमिप्रमाणे झकास!
तुम्ही उत्तम कुकर बरोबर उत्तम फोटोग्राफर पण आहात! ;)