तिखटामिठाचे आप्पे आणि चटणी

काय भारी आहे फोटो...!
मस्त मस्त.. या विकेंडलाच करेन.
- (सर्वव्यापी)प्राजु
http://praaju.blogspot.com/

आयला आत्ताच उपास सोडला,,आणि समोर हे आप्पे !!! :)

(खादाड)
मदनबाण.....

"Its God's Responsibility To Forgive The Terrorist Organizations
It's Our Responsibility To Arrange The Meeting Between Them & God."

- Indian Armed Forces -

काय दिस्ताहेत आप्पे आणि चटणी!! आप्पे तर इतके खरपूस आणि टेंम्प्टिंग की उचलून खाता आले असते तर ट्रेमधे एक पण उरू दिला नसता. :)
करून बघणार!!

फारच छान... जेवण झाल्यावर फोटो पाहिले... तरी भुक परत लागलीच..

(हा प्रतिसाद जर मिपाच्या धोरणात बसत नसेल तर सभ्य आणि सज्जन संपादकांनी सोवळेपण नष्ट झाले या कारणाखाली उडवला तरी चालेल)

-- अवलिया
अवलियाची अनुदिनी

आप्पे छानच. मला आप्प्यांसोबतची चटणी मात्र पातळच हवी असते. वाडग्यात चटणी घ्यायची आणि त्यात आप्पा अर्धवट मुरू द्यायचा.
तिखटामीठाचे म्हणण्याचे कारण कळले नाही. साधारणपणे नुसतेच आप्पे म्हणतात हे ऐकले आहे.

आप्पे हे दोन प्रकारचे करतात. तिखटामीठाचे आणि गोडाचे. म्हणून वर तसे स्पेसीफाय केले आहे.

गोड आप्पे कसे करतात?
इडलीचा रवा वापरता येईल का?

अरे वा ..
रेवती.. आप्पे खुपच छान दिसत आहेत.
आप्पे खाऊन आता एक वर्ष झाले असेल. करायला पाहिजेतच आता लवकर.:)

मस्तच. गरम गरम आप्पे खायला मजा येते. मोजायचेच नाहीत.

निष्कर्ष म्हणजे मेंदू थकल्याचे लक्षण!

केळ्याचे गोड आप्पे

साहित्य :
केळी - ३
ओले खोबरे (खवलेले) - १ वाटी
जाड तांदूळ (भिजवलेले) - १ वाटी
दलिया - १ वाटी
गूळ - अर्धी वाटी
Eno - अर्धा चमचा

कृती :
सर्वप्रथम तांदूळ व दलिया दळून घ्यावे.
नंतर या मिश्रणात केळी, गूळ, खोबरे एकत्र करून शेवटी eno घालावे.
आप्पेपात्रात हे मिश्रण झाकण ठेवून ६-७ मिनिटे मोठ्या आचेवर गॅसवर ठेवावे.
काढताना बाजूने तूप घालून काढावेत.

ही recipe internet वरुन घेतली. आई वेगळ्या पधतीने करते. खोबर्याच्या चकत्या घालून. recipe तीला विचारुन सांगेन.

@ रेवा. sorry मला माहीत नाही इडलीचा रवा वापरतात की नाही ते

रेवतीकाकू,

अरिशय सुरेख फोटोबद्दल आणि पाकृबद्दल मनापासून आभारी आहे! :)

ही आमचीही अत्यंत आवडती पाकृ आहे! :)

तात्या.

रेवती ताई,
एकदम सह्हीच पाककृती! आणि फोटोही मस्तच!
माझी आई बरेचदा हे आप्पे करते त्याची आठवण झाली.
संध्याकाळी शाळेतून आल्यावर गरम गरम आप्पे खायला खूप छान वाटायचे.
आठवण करून दिल्याबद्दल धन्यवाद!
इथे माझ्याकडे आप्पेपात्र नसल्याने फक्त तू दिलेल्या फोटोवरच समाधान मानावे लागणार आहे.. :(
--शाल्मली.

आप्पे आणि चटणी मस्त दिसताहेत!!
अभिनंदन!

(खुद के साथ बातां: आता लवकर लंचला जाणं आलं!!! हे समोरचं काम आता कोण करील? च्यामारी, बैलाला घो त्या रेवतीकाकूच्या!!!)
:)

"दुसरे दिवशी आप्पे करायच्या वेळी जाड पोहे पाण्यात धूवून कुस्करून मिश्रणात घालावेत."
हे मस्त!

तू सुगरण आहेस एकदम. छान पाककृती! आणि फोटोही मस्तच!

चकली
http://chakali.blogspot.com

करुन पहायला पाहिजेत- सोपे वाटत आहे तसे आणि झट्पट पण..

रेवती,
आप्पे मस्त दिसताहेत.. आवडले.फोटू तर खल्लासच!
स्वाती

सह्हीच आहे पाकृ.
फोटो ही छान.

डोंबीवलीला एक अन्नपूर्णा नावाच्या हॉटेलात खाल्ल्याचे आठवते.फार चविष्ट प्रकार.आता अन्नपूर्णात जाण्याचा बहाणा शोधतो.

सर्व खवय्यांचे मनापासून आभार!

रेवती

फोटो आणि रेसिपी दोन्ही मस्त!
आप्पे मधे पोह्याची आयडीया मस्त! मी इतकेदिवस फक्त इडलीमधे वापरत होते, आता आप्पे करताना सुद्धा घालेन.:)
चटणीचा रंग छान आला आहे...:)

रेवती,,,
तुला आप्पे येतात? आमची बॉस्टन ट्रीप नक्की :) :)
बरं झालं आठवण केलीस....
असेही बायको भारतात होती त्यामुळे खूप दिवसांत आप्पे झाले नव्हते;
आता तिला पटवतो विकांतचा ब्रेकफास्ट आप्पे म्हणून.

---------------------------
माझा ब्लॉगः
http://atakmatak.blogspot.com

छान पाकृ आणि फोटो. तसेच स्वातीदेव यांनी दिलेली गोड आप्प्यांची पाकृही छानच!

Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.

व्वा, शनिवारचा बेत ठरला. छानच दिसताएत अप्पे. जाम भुक लागलि बाघुन!!!

वा छान रेसिपी .
आप्पेपात्राशिवाय आप्पे करता येतील का? उदा. इडलीपात्र

रेवती, मी हे आप्पे आज केले सकाळी नास्त्यासाठी...मस्तच झाले.
छान पाककृतीबद्दल धन्यवाद!!

आप्प्यात ओल्या खोबर्‍याचे तूकडे पण घालतात की हो. आप्पे खाता खाता चावले गेले कि मजा वाटते

गाद्यांमध्ये रुपयांची बंडले शांतपणे भरून आनंदाने त्यावर झोपणारा,
मेथांबा

पुन्हा भुक लागली राव...

ह्यालाच तमिळनाडुमध्ये पनियरम असे म्हणतात ना? का त्याची पा.कृ. वेगळी असते?

(भुकेला तमिळ) विंजिनेर

अमेरिकेत इथे आप्पे पात्र नसेल तर दुसरा काय पर्याय चालू शकेल?

सुंदर पाकृ...
अवांतरः आमच्याकडे आप्पेपात्र नसल्याने आम्ही आप्पे वाडेश्वरला खातो.

Life is what happens to you while you are busy making other plans.
-- John Lennon

भारी!!!

कधीतरी ह्यात ताक वापरुन बघा.छान चव येते.

मागच्या आठवड्यात आप्पे पात्र घेतले आणि आज आप्पे केले. माझ्या लेकीला खूपच आवडले.

अप्पे माझा आवडता पदार्थ आहे. फोटो एकदम तोंपासु.

मस्त

माझाही आवडता पदार्थ आहे, पण इंडस्ट्रियल स्केलवर बनवण्याची सोय नसल्याने घरी बनवत नाहीत. कधी दक्षिण भारतात जाणं झालं की मनमुराद हाणतो.

फारच टेंप्टिंग दिसताहेत हे आप्पे. साइडला हिरवी चटणी पण क्लास दिसतेय.

सर्व नव्या प्रतिसादकांचे आभार.
स्रुजा, पॅनकेक पॉपर या नावाने ही वस्तू आमच्यायेथे मिळते.

कुणी आप्पे देता का आप्पे.

हा पदार्थ का कोण जाणे करून बघायचा राहिलाच, आता
करणार.

एबलस्किव्हर पॅन नावानेही आप्पेपात्र मिळते.