मुखवास

जलजिराच्या गोळ्या. साहित्य:१टे स्पून काळी मिरी, १००ग्रॅम विलायची, ५०ग्रॅम दालचिनी, ५० , १/२टे. स्पून काळे मीठ, ३टे स्पून आमचूर पावडर, १टे स्पून सुन्ठ्पावडर, १/२टे. स्पून हिन्ग, २टे. स्पून साधे मीठ, ५टे. स्पून पिठीसाखर कृती :काळी मिरी,विलायची,दालचिनी, लवन्ग भाजून पावडर करुन घेणे. सगळे साहित्य मिसळून परत एकदा मिक्सर फिरवा. सगळे एका बाऊल मधे घेऊन गुलाबपाणी घालून गोळ्या बनवा. बडीशेप साहित्य: अर्धा किलो मोठी बडीशेप्,दोन टे.स्पून मीठ,एक टे.स्पून हळ्द्,लिन्बू टूटीफ्रुटी,बडीशेप गोळ्या, किसलेले खोबरे कृती: गार पाण्यात हळ्द, मीठ, लिन्बू कालवा. ते पाणी बडीशेपेला लावा. ३-४ तास उन्हात ठेवा व नन्तर बारीक गॅसवर भाजून बाकीचे साहित्य मिसळा.