पाककृती

लाल भोपळ्याची तुपावरची भाजी.

By जागु  · 
साहित्य : पाव किलो लाल भोपळयाचे छोटे तुकडे किसलेल ओल खोबर पाव वाटी चविपुरते मिठ फोडणी : तुप २ चमचे, जिर, २ मिरच्यांचे तुकडे प्रथम वरील फोडणी द्यायची व भोपळ्याचे तुकडे घालायचे. वाफेवर शिजवत ठेवायचे. अर्धवट शिजल्यावर मिठ टाकायचे. जास्त शिजवू नयेत शिजले की वरून खोबर टाकायच. ह्या भाजीत हळद हिंग घालत नाहीत त्यामुळे ही उपवासालाही चालते व भोपळ्याचा आणि तुपाचा छान वास येतो.
अनंता

सदस्यांना आणि वाचकांना होणार्‍या त्रासाबद्दल दिलगीर आहोत.

प्रतिसाद म्हणजे जणू लग्नातले आहेर. एकदा घेतलेत की... बसा आयुष्यभर फेडत. ;)

जागु

आजच केली आहे पण फोटू नाही हो काढला. आमचे फोटू काढण्याचे साधन बिघडलेय.

अनंता

इथे भाजीचा वास नाकात भरुन घेत असल्याची स्मायली कल्पावी :)

प्रतिसाद म्हणजे जणू लग्नातले आहेर. एकदा घेतलेत की... बसा आयुष्यभर फेडत. ;)

चकली

उपासाच्या बटाटा भाजीसारखीच दिसतेय. छान आणि सोप्या पाकृ साठी धन्यवाद.
चकली
http://chakali.blogspot.com

अवलिया

फटु नसल्यास आम्ही कोणतीही बरी वाईट प्रतिक्रिया देत नाही. क्षमस्व.

--अवलिया

रेवती

ही भाजी चविष्ट लागते.
त्यात चारोळ्या (पदार्थ) पूड करून घातल्यास वेगळी चव लागते.
बरं झालं जागुनं आठवण करून दिली भाजीची....... विसरले होते हा पदार्थ.....बाखरभाजी म्हणतात त्याला.

रेवती

समिधा

खरचं ही भाजी खुप खमंग लागते..
उपास नसताना हया भाजी साठी फोडणी करताना मेथीचे दाणे घालावेत
आणि शिजत आल्यावर खोबर आणि तिळाचे कुट घालावे खुपच खमंग चव लागते..

समिधा
(चांगल्या मैत्री सारखे सुंदर दुसरे काही नाही.)