लाल भोपळ्याची बाखर भाजी

मस्तच दिसतेय. करुन बघणार.

तूरडाळ, भोपळा शिजायचा अंदाज नीट नसल्याने भोपळा, तुरडाळ जरासे प्रेशरकुकर मधुन आधी शिजवुन घेतले तर बरे पडेल का?

धन्यु.

भिजवलेली असल्याने तूरडाळ एका वाफेत बोटचेपी होते. नंतर भोपळ्याबरोबर शिजते. भोपळा दोन ते तीन वाफांमध्ये शिजायला हरकत नाही. प्रेशर कूकर अज्जिबात नको, त्याने सगळा लगदा तयार होइल. लाल भोपळ्याऐवजी बटरनट स्क्वॉश वापरला तरी चालेल.

रेवती

पाकृ. फोटोवरून बटाट्याच्या भाजीसारखी दिस्तेय. खूप छान.

क्रान्ति
ध्यानम् मूलम् गुरुमूर्ति, पूजामूलम् गुरु पदम्
मंत्र मूलम् गुरुवाक्यम्, मोक्षमूलम् गुरुकृपा
अग्निसखा

खरं तर भोपळा फारसा आवडत नाही पण फोटो बघुन करावीशी वाट्टेय :) नक्की करून पाहीन हि भाजी

चकली
http://chakali.blogspot.com

वा! आमच्या आईसाहेबही अशीच भाजी करतात. त्याची आठवण होऊन जीव कासावीस झाला...

मस्त भाजी आणि फोटू तर... अहाहा... :)
स्वाती

लाल भोपळ्याची म्हणजे माझी अगदी आवडती भाजी!
पण अश्या प्रकारची तूरडाळ घालून कधी खाल्ली नाही.
फोटो मस्त. :)

--शाल्मली.

वा फोटो आणि रेसिपी दोन्ही छान.

ही पाकृ कमलाबाई ओगलेंच्या पाकृपेक्षा सोपी वाटते, आणि दिसायला एकदम मस्त. चवीला छान असणारच.

करून बघतो.

चारोळ्या, खसखस वगळता अशीच मी ही भाजी करते. चारोळ्या आणि खसखशीने छान चव येईल.

रेवतीवैनी,

ह्या टायमाला आम्हाला माफ करा. पाकृला दाद देऊ शकत नाही कारण आम्हाला भोपळाच आवडत नाही! :(

आपला,
(टुणूक टुणूक) तात्या.

भोपळयाच फोडी सालासकट केल्यास मोडत नाहीत.