बकलावा

छान दिसतोय.. इथे डियर्बोनमध्ये छान मिळतो..

हा पदार्थ एकदा खायला सुरुवात केली की थांबणे अवघड!
तू सगळे गोड पदार्थ करण्यात वाकबगार आहेस. छान दिसतोय पदार्थ!
मी घरी कधी करून नाही बघितला........ट्रेडर जोज् मध्ये मिळतो तो आणत होते.

रेवती

कालच असा एक पदार्थ खाल्ला.. रोल बनवलेला होता.. खाताना गोड मसाला पानाची आठवण झाली..

धन्यवाद पाककृतीबद्द्ल. मी शोधतच होते.

दिपालीताईंची पाकृ म्हणले की गोड पदार्थच असणार असे समीकरण होतेय बर का. एखादा तिखट पदार्थ येउ दे आता :-)

लेबनीज मिठाईच्या दुकानातुन बखलावा मिळतो तो बरेचदा छान असतो. अर्थात तुमच्या पाकृच्या प्रयत्नांची दाद देतो. :-)

पाकृ अंमळ मस्तच दिसते आहे..

दिपाली, जियो..!

तात्या.

बकलावा इथल्या लेबनीज आणि तुर्की दुकानातून आणते पण घरी कधीच करुन पहायचं धाडस नव्हतं झालं, तुझ्या रेसिपीनुसार एकदा करुन पहायला हवा,:) मस्तच दिसतोय.
स्वाती

छान. पाणि सुटले तोंडाला.
मला तर हे एका पक्षाचे नाव वाटते.
मुल आणि कविता होईपर्यंत खाजगी असते आणि एकदा "झाल्यानंतर" ते सार्वजनीक होते.
- मराठी आणि बेळगाव, कारवार, अहवा, डांग, बर्‍हाणपूर, गोव्यासह संयुक्त महाराष्ट्र प्रेमी - पाषाणभेद उर्फ दगडफोड्या ( -राजेंनी बहाल केलेले नाव)

बासच! कसला दिसतोय बकलावा!! खल्लास!! :)

(अफगाणी)चतुरंग

विशेष सूचना - दीपालीताई, सॅनहोजे भागात आलो की तुमच्याकडे येणार (तुम्ही पत्ता दिला नाहीत तरी नाटक्याला तुमचं घर माहिती आहे त्यामुळे नो प्रॉब्लेम! ;) ) आणि मनसोक्त बकलावा खाणार! जाताय कुठे!! :D

आमचे खुप हाल होतात हो असे पदार्थ बघुन.
इकडे भारतात मिळतो काहो बकलावा?
एकदम खतराच आहे.

वेताळ

वल्ला क्या फोटो मस्त दिखती...आक्रोड + बदाम + पिस्ता का मिश्रण तो भारी लगती !!! :)

मदनबाण.....

Success is never permanent, and failure is never final.
Mike Ditka

वेगळाच पदार्थ. कधी ऐकला-चाखला नाही.
आता आसपास शोध घ्यायला हवा. कुठे मिळत असेल तर बरे :)

-- लिखाळ.
या प्रतिसादासाठी एकदा जोरदार टाळ्या झाल्या पाहिजेत !!! - लिखाळ जोशी :)

आईऽऽऽगं!!!!!!!!
अफाट दिसतो आहे बखलावा. मस्तच.
:)
- (सर्वव्यापी)प्राजु
http://praaju.blogspot.com/

धन्यवाद...बखलावा अफगाणी दुकाना त मिळतो पण म्हटलं घरि बनवता येतो की नाही ते बघावं, नेमका चांगला जमला. :D . भारतात फायलो शिट्स (phylo dough sheets) मिळ्तील की नाही यात शंका आहे पण बाकी सगळीकडे मिळतील.
पुन्हा एकदा धन्यवाद.
दिपाली :)

अगं तू बकलावा काय घरी करतेस!! भारीच्चेस! :O
(आता बे एरिआत आले की नक्की फोन करेन! )
मला वाटतं तुला एकदा गावजेवणच घालावे लागणारे!

http://www.bhagyashree.co.cc/

सगळे मिपाकर एकदाच येणार आहेत की काय?? :O

दिपाली :)

अरे वा,
मी खाल्ला इ़कडे आल्यावर हा पदार्थ. कार्यालयात आणला होता. मस्त असते चव. :)
तुम्ही घरी बनवता हे छानच.

जास्त गोड नहि खात मि पन टेस्ट करयला आवडेल मला....!!;)

दीपाली ताई,
झक्कास , मिट्टास पदार्थ.
पहिल्यांदा एकदा, केंव्हा खातोय झाले आहे !
मग खातच रहाणार ,खात्री आहे !
तर्री.

नक्की टेस्ट करुन बघा. मस्त लागतो कदाचित तुम्हाला आवडेल ही...:)

दिपाली :)

'बकलावा' इथे अरबस्थानात बेकरीत सर्रास मिळतो. अतिशय गोड आणि पौष्टीक. तसाच एक गोड पदार्थ 'कुनाफा'. बकलाव्याचाच भाऊबंद. फायलो शीट्स ऐवजी अगदी बारीक शेवया वापरतात. दुर्दैवाने पाकृ माहित नाही.
डॉक्टरांनी बंदी घातल्यापासून 'गोड' गोष्टींकडे पाहातही नाही.

मॉर्निंग वॉकला उठायचा कंटाळा येत असेल तर ..... झोपेत चालायला शिका.

स्साला .. इतका वेळ मी हा धागा जाणून बुजून उघडत नव्हतो .. हैराण .. हैराण झालोय मी .. ही अतिशयोक्ति नाही ... चित्र काळजाला भिडले आहे ..
भस्म्या झाल्यासारखं वाट्टंय !!

- (खवय्या) टारझन

सही चित्र आणि त्याहून सही पाककृती!
चौकोनी चिरोट्यासारखा वाटतोय! बकलावा हे नाव वाचून त्या शब्दाचं मी 'कळलावा' वगैरे चक्क मनातल्या मनात मराठीकरण करून टाकलं होतं! बकाबका खायला लावतो तो बकलावा! हाय काय नाय काय! :D
लवकरच घरी जात्येय तेव्हा आईला नक्की करायला सांगेन! :P

गूगल बाबाची मदत घेतली...

http://chefinyou.com/2009/11/baklava-recipe/