रानभाज्या - कुलू

अजुन एक!

जागुताई एका पाठोपाठ एक अश्या रानभाज्यांची सचित्र पाकृ देण्याच्या तुमच्या उत्साहाचे फार कौतुक वाटते.

:-)

छान दिसतेय. कधी खाल्ली नव्हती. करून बघायला हरकत नाही. ही भाजी इतर कोणत्या वैकल्पिक नावानेही ओळखली जाते का?

Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.

वा!

जागूनं तर मिपावर रानभाज्यांचा महोत्सवच भरवला आहे! :)

जियो...

तात्या.

खमंग भाजीमाला चालू आहे गं जागु!
ही भाजी कधी पाहिली नव्हती. कांद्याच्या पातीसारखी दिसतेय.
तुझ्यामुळे आम्हाला कितीतरी नविन भाज्या बघायला मिळताहेत.
धन्यवाद!
रेवती

पिक मिपावरही यायला लागलंय.

तुझ्या सगळ्या रानभाज्यांच्या पाकृ एकदम मस्त आहेत. आमच्या मेन ऑफिसच्या मैदानात अशाच काही भाज्या पावसाळ्यात उगवतात, आणि काही जाणकार सख्या लंचमध्ये त्या तोडून घरी नेतात. त्यांचे गुणधर्मही या सख्यांना चांगलेच माहिती असतात. तुझ्या रानमेव्यामुळे त्याची आठवण झाली. [माझ्या आताच्या ऑफिसला मैदानच नाहीय!]

क्रान्ति
ध्यानम् मूलम् गुरुमूर्ति, पूजामूलम् गुरु पदम्
मंत्र मूलम् गुरुवाक्यम्, मोक्षमूलम् गुरुकृपा
अग्निसखा
रूह की शायरी

ही भाजी कध्धी म्हणजे कद्धीच पाहिली नव्हती.
कांद्याच्या पातीसारखी म्हणण्यापेक्षा, गवती चहा सारखी दिसते आहे.
मस्त!
:)
- (सर्वव्यापी)प्राजु
http://praaju.blogspot.com/

अरे वा!

रान भाज्या महोत्सव सुरु आहे की काय?
ह्या रान भाज्यांमध्ये औषधी गुणधर्म असतात त्यामुळे वर्षात एकदा अवश्य खाव्यात असे म्हणतात!!

बाकी आम्हाला कुलू - मनाली माहित होती. कुलु ची भाजी पहिल्यांदाच बघितली. छान!

सगळ्या भाज्यांवर प्रतिक्रिया एकदाच देते.. छान कल्पना आणि पाठोपाठ दिल्यामुळे कौतुक वाटते.

आधीच्या भाजीवरची प्रतिक्रिया - टाकळ्याला स्वतःचा स्वाद असतो, याही सर्व भाज्यांना तो असावा. लोणी लावून भाकरीबरोबर गरमागरम खाण्यातली मजा औरच.

आमच्या गावच्या मैदानात पावसाळयात टाकळा उगवला की तो कोवळा कोवळा असताना आजी काढून आणायला सांगत असे. भरपूर गोळा केलेल्या पाल्याची भाजी मात्र एवढीशी होते. पण चव मात्र छान असते.

नविन भाज्यांची ओळख झाली. :)
छान कल्पना!

जागू, तुमच्यामुळे एक नवीन भाजी माहीत झाली. मी ही भाजी कधीच बघीतली नव्हती. छान उपक्रम आहे तुमचा.

धन्यवाद सगळ्यांचेच. अजुनही काही भाज्या आहेत त्यांचा क्रमही चालू ठेवणार आहे.

रानभाज्यांची लेखमाला वाचनीय आहे. भाज्यांची चित्रे देत आहात त्यामुळे अजूनच चांगले. अजून वाचायला उत्सुक आहे.

-- लिखाळ.

रानभाज्यांवर हा एक छान लेख सापडला
http://www.loksatta.com/lokprabha/20090731/khadya01.htm

http://www.loksatta.com/lokprabha/20090731/khadya.htm
- अश्विनी

माहीती साठवतो आहे..

सुहास
चा॑दण्यांतर : म्हाळसाका॑त विद्यालयातुन दहावीची ऐ.टी.के.टी. देण्याच्या विचारात असलेला...