मट्णाचे लोणचे

मी अजूनी ही रेसिपी केली नाही, माझ्या एका कोल्हापूरच्या मैत्रिणीने सांगितली आहे....

फोटो नाही म्हणून रेसिपी वाचू नये...असे करू नये...
आता तुम्ही रेसिपी करून फोटो टाकावा ही अपेक्षा.

तुम्ही रेसेपी करुन पहा ..... आम्ही फटुग्राफर पाठवतो.. ! :)

--अवलिया
============
यॉर्कर भल्याभल्यांची दांडी उडवतो... म्हणुन पक्षपाती पंच त्याला नोबॉल ठरवतात.

अहो, लोणच घालायला मटण शिल्लक राहीले पाहीजे ना?

Think twice before you speak, and then you may be able to say something more insulting than if you spoke right out at once.

मटणाची हाडे काढून खूप बारीक तुकडे करावे लागतील्.खिम्याचे मटण वापरले तर बरे असे वाटते.
भेंडी
क्ष्^न + य्^न = झ्^न

स्वाती, रेसिपीबद्दल धन्यवाद, पण काही गोष्टी कळाल्या नाहीत.. ४ मधला मसाला आणि ६ मधले मटण यांना तेलात परत थोडे परतावे काय? कारण ४ मध्ये आले लसुन पेस्ट आहे, आणि ती कच्चीच राहिली तर चांगली लागणार नाही....

तुझे बरोबर आहे.
मग सुके मटण सारखे,पेस्ट थोड्या तेलात परतून मगच मिक्स करावी.

इथे चिकन लोणच्याची रेसिपि पहा..
http://www.youtube.com/watch?v=SDKDgErDXhE

मट्णाचे लोणचे ?
फोटो पाहिजे होता. चखण्यासाठी हे लोणचे कामाचे असले पाहिजे. :)

प्रा.डॉ.दिलीप बिरुटे

काय ताई निदान मटनाचं लोणचं पहायला तरी मिळेल असं वाटलं होतं. :(

कुणी तरी फोटो टाका रे !

- नीलकांत

फोटू?

मटणाचं लोणचं ??

हा पदार्थ मी फक्त पाचकट विनोदांतच ऐकायचो आत्तापर्यंत !!

मग तुम्ही कोल्हापुरपर्यंत पोचलाच नाहीत अजुन असे म्हणावे लागेल. तिकडे भारी फेमस आहे मटणाचे लोणचे....

प्रवासास सुरवात केली आणि मुळ ठिकाणी परत वळूनही पाहिले नाही??

असो, मी लोकराज्यचा नविन अंक नुकताच वाचला, त्यात ह्या मटणावर एक लेख होता, सोबत फोटोही होता. फोटो पाहुन एकदम खावेसे वाटले, पण कृतीचे काय?? मग घेतली धाव इकडे. स्वातीने लगेच कृती कळवलीही. आता करुन पाहिन रविवारी...

हे लोणच टीकाउ आहे का ?

सुन्दर पाकक्रिया आहे. मी करुन बघीतली.