२ वाट्या पातळ पोहे २ मोठे बटाटे उकडून किसलेले ४/५ मोठे चमचे आल-लसून ,मिरची-कोथींबीर पेस्ट पाव छोटा चमचा हळद मीठ चविनुसार तळण्यासाठी तेल. १ . पोहे धुवून घ्यावेत व १/२ ते १ तास तसेच ठेवावेत. २. चांगले मऊ झाल्यावर त्यात तेल सोडून इतर सर्व साहित्य मिसळावे. ३. मिश्रण एकजीव झाल्यावर त्याचे छोटे-छोटे गो़ळे करुन मध्यम आचेवर तेलात तळुन घ्या. ४. टोमॅटो केच अप अथवा ओल्या नारळाच्या चटणी बरोबर खायला द्या. ( मिश्रण एकजीव करताना पाणी अजीबात वापरु नये अन्यथा प्यटिस तेलकट होइल)

मी मला माहित असलेली पद्धत इथे लिहित आहे . या पद्धतीनेहि सूप छान होते.try करुन बघावे. १. ४/५ tomato चिरुन कुकरला वाफवावेत. २. गार झाल्यावर मिक्सरला लावुन पेस्ट करावी. ३. पेस्ट गाळून घ्यावी. गाळलेली पेस्ट मन्द Gas वर ठेवून चमच्याने मधुन मधुन हलवत रहावे . ४. उकळत असताना त्यात २/३ चमचे साखर , चविनुसार salt, चिमूट्भर लाल तिखट घालवे. ५. १ चमचा cornflour घेउन त्याची पेस्ट बनवून त्यात घालावी व एकजीव करावे. ६. दाट झाल्यावर Gas बन्द करावा. ७.serve करताना फ्रेश क्रिम व तळलेले ब्रेडचे तुकडेघालुन serve करावे . {tomato बरोबर थोडे गाजर व बीट घालूनही हे सूप छान लगते.} »