फणसाचे सांदण

वा !
पाकृची प्रस्तावना एकदम छान आहे.
सांदण छान दिसत आहे. सचित्र कृती एकदम आवडली :)

गर्‍यांचा रस काढायचा म्हणजे गरे मिक्सरमधून वाटुन घ्यायचे का?
-- लिखाळ.

आई ग! काय आठवण काढून दिलीत. ह्यात थोडेसे केसर आणि काजू मस्त लागतात. नारळाचे दूध व सांदणं म्हणजे स्वर्ग सुख. इथे मिळतील का हो? :)

कायरे कपिल्या,
एक फटका लावून देऊ का?:)
कसल्या नाही त्या आठवणी चाळवून देतोस रे!!!!
च्यायला, आता दिवसभरात काहीही खाल्लं तरी ते गोड लागणार नाही ना!!!
-पिडांकाका

सचित्र टाकून जळवल्याबद्दल आभारी आहे, त्यामुळे काय खाल्लंत ते तरी दिसलं! ;)
(मागच्या ईस्टकोस्ट कट्ट्याला धनंजयने केलेलं अप्रतिम सांदण चापलं. तेव्हा मी ते प्रथमच खाल्लं होतं!.)

(सांदणप्रेमी)चतुरंग

मला पाककृतीवरचे "बादलीभर लाळ गळाली, तासाभरात करून खाणार, किती हा आमच्यावर अन्याय, जाहीर निषेध" असले प्रतिसाद साधारणतः खूप नाटकी वाटतात..पण फणसाच्या सांदणांचे नाव ऐकले आणि फोटो बघितले तेंव्हा त्या सगळ्या प्रतिसादांना खुल्या दिलाने माफ करावे असा उच्च विचार मनात आला :D

खरोखरीच, सांदणं आणि दूध / नारळाचे दूध / आंब्याचं लोणचं म्हणजे स्वर्गच....

दादा, सांदणं खायची लय इच्छा झालीय !!

वेगळी आणि मस्त पाकृ!
तयार सांदण इकडे पाठवून द्या जरा!
आपल्या सौ. सुगरण आहेत की!
छान फोटूबद्दल आपल्याला धन्यवाद द्यावेत की वाढदिवसाच्या शुभेच्छा?
(एकदम पांथस्थ स्टाइल फोटोंची मालिका.)
रेवती

मस्त रेसिपी . शेवटचे २ फोटोज जीवघेणे वाटत आहेत.

स्सस्स्!
एकदम आजोळची आठवण करून दिलित. आता या विकांताला निदान आंब्याची सांदण तरी करायलाच हवीत. त्या शिवाय चैन पडणार नाही.
बरक्या फणसाच्या रसाचे डबे मिळाले असते तर..

व्वा कपिलशेठ.मस्त पाकृ.

कापा फणस हा राजेशाही, अगदी टेबलावर बसून कुरकुरीतपणे खाण्यासारखा!

पण "बुळबुळीत" बरक्याची गोडसर चव त्याला नाही!

फणस कापणे हाही एक सोहळाच असायचा गावी.

छान पाकृबद्दल पुन्हा एकदा धन्यवाद.

Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.

अग्ग्ग्ग्गग आहेत!!!!

कपिलशेठ जबरदस्त. पाथंस्थांच्या पाकृची आठवण आली. जबरदस्त.

जबर्‍या..!

तात्या.

आत्ता पर्यंत एकदाच हा पदार्थ खाल्ला आहे,पण खरचं जबरदस्तच चव.
कपिलराव लय भारी...शेवटचे दोन फोटो पाहुन ज्याम म्हणजे ज्याम त्रास झाला!!!
बघुया आमच्या नशिबात पुन्हा कधी हाय हा गोड्ड पदार्थ खाणे आहे ते !!!
काय पण बोला पण आज आपला दिल फणस-फणस झाला. :)

मदनबाण.....

Try And Fail, But Don't Fail To Try
Stephen Kaggwa

खल्लास पाकृ.

नंदनमराठी साहित्यविषयक अनुदिनी

पाकृ, फोटो एकदम मस्तच. खुप आवडली रेसिपि. काप्या फणस चालेल का ? आमच्या इथे बरक्या नाही मिळत.

पाकृ आणि फोटो झक्कास!!
स्वाती

तोंडाला पाणी सुटलेय..
गावची आटवण आली!!
-
कोकणी फणस

तोंडाला पाणी सुटलेय..
गावची आटवण आली!!
-
कोकणी फणस

एकदम मस्त कृती! आवडली.
हे सांदण इडली पात्रातून काढण्याची कल्पना तर फारच आवडली.

--शाल्मली.

मला ह्या सांदणाचा पुन्हा फोटो पाहून एक उचलावासा वाटला. उद्याच पावसचे तिकीट काढते.....

हे कधी खाल्ले नाही ,पण फोटो बघुन खायची इच्छा झाली. बघु आता कधी खायला मिळते ते. मस्त पाकृ आहे.
वेताळ

जबरदस्त! पाकृ सुद्धा! इकडे पिकला फणस नवसानेच मिळतो! तरी मिळाल्यावर करून बघायलाच हवी.
मिपावर कोकणमेवा महोत्सव सुरू आहे का? :?

क्रान्ति
ध्यानम् मूलम् गुरुमूर्ति, पूजामूलम् गुरु पदम्
मंत्र मूलम् गुरुवाक्यम्, मोक्षमूलम् गुरुकृपा
अग्निसखा
रूह की शायरी

सगळ्यांना धन्यवाद!!
पुण्यात येताना अगोदर कळवून या, म्हणजे सांदणे करुन खिलवतो!!

धनंजय भाउंची पाकृ सुद्धा वेगळीच आणि छान आहे. आत तशी एकदा करुन बघू.
जागुताई- काप्या फणस नाही चालणार. बुळबुळीत बरका पाहिजे, रवा/कण्या धरुन ठेवण्यासाठी.

आता दसरा/ नवरात्रात पातोळ्यांची खास कोकणी स्टाईल पाकृ टाकेन म्हणतो.

म्हंजे...तोपर्यंत मिपावरच्या निष्पाप जिवांनी काय करावं बरं ?