पाककृती

रव्या-खोबर्‍याची भाकरी - एक झटपट मधल्या वेळचे खाणे

By सुनील  ·   ·  5454 reads  ·  1 bookmarks
साहित्य - रवा किसलेले खोबरे (प्रमाण रव्याच्या किमान अर्ध्याने) आले हिरवी मिरची मीठ पाणी तेल कृती - १) आले, हिरवी मिरची आणि खोबरे वाटून घ्या २) त्यात चवीपुरते मीठ घाला ३) त्यात थोडे (रवा बुडेल इतपत) पाणी घाला ४) रवा घालून सर्व मिश्रण एकजीव करा ५) त्याचे छोटे गोळे करून भाकरीसारखे थापा ६) तापलेल्या तव्यावर तेल टाकून, भाकर्‍या दोन्ही बाजूने खरपूस भाजा टीपा - १) आले आणि हिरवी मिरची यांचे प्रमाण आपापल्या चवीनुसार ठरवावे २) ह्या भाकरीस वेगळ्या तोंडीलावण्याची गरज नाही (आले-मिरची-मीठामुळे) ३) चिमूटभर साखर (वैकल्पिक) घालता येईल ४) रवा घातल्यानंतर ताबडतोब भाकर्‍या करायला घ्या. रवा फार काळ भिजत राहिला तर भाकर्‍या खरपूस होणार नाहीत. फोटो - Image removed.
JAGOMOHANPYARE

मी केळ घालून करत होतो.... बडिशेप घातल्यास आणखी छान होईल..

अश्विनीका

छान वाटतोय हा प्रकार.
तव्यावर तेलात भाजण्याऐवजी तेलात तळल्या तर रव्याच्या पुर्‍या पण होतील.

- अश्विनी

पूनम९९

भगरे चि पण भाकरी अशीच करतात , आणि मस्त लागते , उपवासाला पण चालते.