Skip to main content

कांद्याची चटणी------

लेखक निवेदिता-ताई यांनी शुक्रवार, 04/03/2011 11:50 या दिवशी प्रकाशित केले.
साहित्य--चिरलेले कांदा एक वाटी, चिंचेचा कोळ एक चमचा व गुळ चवीनुसार, किसलेले सुके खोबरे अर्धी वाटी, लाल तिखट, मीठ.फ़ोडणीचे साहित्य.शेंगदाणा कुट दोन चमचे. कृती-- कांदा मिक्सरमधुन काढावा , चिंचेचा कोळ व गुळ, किसलेले सुके खोबरे ,शेंगदाणा कुट, लाल तिखट, मीठ चवीनुसार.सर्व एक्त्र मिसळून वरुन खमंग फ़ोडणी द्यावी.
वाचने 6411
प्रतिक्रिया 8

प्रतिक्रिया

योगप्रभू शुक्रवार, 04/03/2011 16:31
कांद्याची चटणी फार टिकत नाही त्यामुळे लगेच संपवावी लागते किंवा एका जेवणापुरतीच करावी लागते कारण दुसर्‍या दिवशी कांद्याच्या चटणीचा वास बदलतो. दोन दिवस पुरवून खायची असेल तर कैरी-कांद्याची चटणी मस्त. कच्च्या कैरीचा आंबटपणा, कांद्याची चव आणि लाल तिखटाची फोडणी. उन्हाळ्यातील सुख. :)

परिकथेतील राजकुमार शुक्रवार, 04/03/2011 18:18
ह्यात कैरी किसुन घातली की कैरीची चटणी ;) बरोबर का न्हाय ? फोटू न टाकल्याबद्दल निषेध !!

निवेदिता-ताई शुक्रवार, 04/03/2011 21:08
अगदी बरोबर....पण त्या वेळी कांदा नाही घालायचा...

मुलूखावेगळी शनिवार, 05/03/2011 09:46
आमच्याकडे तर कांदा अनि कैरी ची एकत्र चटनी करतात खाउन बघ १ नम्बर लागते.