मिपावर उत्तम मिसळ मिळाणार्या ठिकाणांचे संकलन करण्याचा हा आपण अत्यंत स्तूत्य उपक्रम सुरू केला आहे. सध्या जरा गडबडीत आहे, परंतु सवडीने मीदेखील यात भर घालीन आणि हे सदर समृद्ध करीन..
मिपावरील सर्व सभासदांनी यात आपल्याला माहीत असलेल्या मिसळीच्या उत्तमोत्तम ठिकाणांबद्दल येथे अवश्य लिहावे अशी कळकळीची विनंती!
तिन्ही लोक आनंदाने भरून गाऊ दे,
तुझे गीत गाण्यासाठी मिसळ खाऊ दे ! :)
संजिवनी- माडिवाले कॉलनी, टिळक रोड
रामनाथ-साहित्य परिषदे जवळ ,टिळक रोड
श्री- शनिपारा जवळ
नेवाळे- चिंचवड
जयश्री- बजाज ऑटो समोर अकुर्डी.
आज पर्यंत सगळ्यात झणझणीत मिसळ 'नेवाळे चिंचवड' येथे मिळाली.
संजिवनी मध्ये उपासाच्या दिवशी , अप्रतिम उपसाची मिसळ मिळते.
निखारा दम मिसळ , कोल्हापुरी मिसळ ,पुणेरी मिसळ,उपवासाची मिसळ ,जैन मिसळ,, मिसळ फ्राय ,स्व इच्छा मिसळ असे त्याचे प्रकार आहेत .. सोबत आगळे वेगळे मारवाडी ताक सुद्धा मिळते
निखारा दम मिसळ , कोल्हापुरी मिसळ ,पुणेरी मिसळ,उपवासाची मिसळ ,जैन मिसळ,, मिसळ फ्राय ,स्व इच्छा मिसळ असे त्याचे प्रकार आहेत .. सोबत आगळे वेगळे मारवाडी ताक सुद्धा मिळते
निखारा दम मिसळ , कोल्हापुरी मिसळ ,पुणेरी मिसळ,उपवासाची मिसळ ,जैन मिसळ,, मिसळ फ्राय ,स्व इच्छा मिसळ असे त्याचे प्रकार आहेत .. सोबत आगळे वेगळे मारवाडी ताक सुद्धा मिळते
पुण्यातील गरवारे कॉलेज समोर फारच छान कोल्हापुरी मिसळ मिळते -- पण गर्दी खूप असते आणि मालक (तो पुणेरी नसून कोल्हपुरी आहे) दुकान संध्याकाळई ५ वाजता (!!!) बंद करतो. (का उगाच पुणेकरांना शिव्या घालतात लोक देव जाणे? ;))
दुसरी एक कळकट तपरी आहे अलका टॉकीज समोर तिथेही झणझणीत मिसळ छान मिळते.
आमच्या कोल्हापूरच्या मिसळीपुढे काहीच नाहीत.
१. फडतरे मिसळ
२. खासबागची मिसळ
३. चोरगे मिसळ
४. बावड्याची मिसळ.
खरंतर, कोल्हापूरात कोणत्याही छोट्या टपरीवरसुद्धा मिसळ उत्तम मिळते...
त्यात कांदेपोहे (पुणेरी) नसतात घातलेले. तर चक्क मोडाची धान्ये असतात.
म्हणूनच कोल्हापूरी मिसळ ती वेगळीच.
प्राजुताई,
खरंतर, कोल्हापूरात कोणत्याही छोट्या टपरीवरसुद्धा मिसळ उत्तम मिळते...
एकदम सहमत बरं का. अगदी ५-८ रुपयातही अनेक छोट्या गाड्यांवर उत्तम मिसळ मिळते.
खरे आहे. पण मला सर्व चवींची मिसळ आवडते. कोल्हापूरची फडतरे पण आणि वैद्यची पुणेरी मिसळ पण.
आणि आम्ही महत्व देतो मिसळीच्या सँपल ला. त्यामुळे कांदेपोहे आहेत का चिवडा आहे याला महत्व कमी. झणझणीत सँपल आणि कांदा हे मिसळीचे खरे भरभक्कम खांब. टीपः वरील मते माझी वैयक्तीक आहेत.
(कोणतीही मिसळ चवीने खाणारा )
धन्या.
पुण्याचे पेशवे
आज सकाळी एक फस्क्लास मिसळ खाल्ली बुवा..कर्वे रोड (पुणे) वरील 'काटा किर्र' ! झकास आहे. धमाल मुलाचे जाहीर आभार!! इतरा॑नाही माझा सल्ला- खाऊन पाहाच, मस्त आहे
हे खुपच छान आहे की.
मी कोल्हापुरात फडतरे मिसळ खाल्ली.
चांगली आहे. तिखटपणा जरा कमी वाटला होता मला.
इतरवेळी देखील कोल्हापुरात नावाची पाटी नसलेल्या ठिकाणी देखील मिसळ खाल्ली आहे ती देखील चांगलीच मिळाली आजवर.
त्यामुळे प्राजुच्या कोल्हापुरात कुठेहि मिसळ चांगलीच मिळते ह्या म्हणण्याला २००% (१००% अनुभवाचे आणि १००% आमच्य कोल्हापुरकराचे:))
अनुमोदन.
केशवसुमार ने जसे लिहिले आहे त्याप्रमाणे आकुर्डी येथील जयश्री मिसळ ही देखील फर्मास आहे.
तात्या जुन्नर मध्ये एक उंब्रज नावाचे छोटे गाव आहे. तिथे "दांगटांची मिसळ" फेमस आहे. :)
गेलो आणि खाल्ली तर इथे लिहिनच शिवाय फोटॉ देखील काढेन :)
धमालचे आभार अशासाठी की मी काटा-किर्र मिसळीचा एक्झॅट पत्ता विचारण्यासाठी रविवारी सक्काळी सक्काळी त्याच्या झोपेचे खोबरे केले तरी त्याने मला शिव्या न घालता (पुणेकर असूनही चक्क) बरोबर पत्ता सा॑गितला..:)
बाय द वे 'रामनाथ' टिळक रोडची मिसळ इतकी चा॑गली असते काय..?चक्कर मारली पाहिजे
अहो डॉ. साहेब रामनाथ म्हणजे काय सांगू लाजवाब... मस्त कोल्हापूरी मिसळ घ्यायची इथली.. ... त्यामधे इथली गोल कांदाभजी कुस्करुन टाकायची..एकदम मस्त.. अहाहाहाहा...
मजा येते मिसळ खाताना. :)
पुण्याचे पेशवे
कालच मी रामनाथची मिसळ खाल्ली. मित्रा॑नी सल्ला दिल्यामुळे त्याला कमी तिखट सा॑गितली (कमी तिखट म्हटल्यावर त्याच्या चेहर्यावरचे भाव बदलेले पाहून मी मान खाली घातली.. पण इलाज नव्हता.. उद्या टेल लाईट पेटला म्हणजे?) पण कमी तिखट मिसळसुद्धा एकदम झणझणीत होती. चवही उत्कृष्ट होती. घाईत असल्याने फोटू काढू नाही शकलो. मिसळप्रेमी॑नी जरूर हाणावी..
जुन्या मु॑बई-पुणे महामार्गावर लोणावळे येथे स्वामी विज्ञानान॑दा॑चा एक आश्रम आहे (मनशक्ति के॑द्र). लहानपणापासून मु॑बई-पुणे प्रवास अस॑ख्य वेळा केला असूनही इथल्या मिसळीचा बरीच वर्षे मला पत्ता नव्हता. एकदा मी आणि माझा मित्र मक्या परा॑जपे बाईकवरून पुण्याला चाललो होते ते॑व्हा त्याने मला इथली दही- मिसळ खाण्याचा सल्ला दिला. पण हरामखोराने मला असेही घाबरविले की इथल्या कॅ॑टीनमधे काही खायचे असेल तर तासभर बसून जप करावा लागतो.. खरे वाटून मी पळच काढणार होतो पण थट्टा करतोय म्हटल्यावर गेलो तिथे. (आता जाता-येता मिसळ खाल्ल्याशिवाय पुढे हलत नाही..) तिथली दही-मिसळ एकदम छान असते. बटाटे वडाही फस्क्लास असतो. हे दोन्ही पदार्थ खाऊन मग त्यावर एक चहा प्यावा अन पुढे सुटावे..
धमाल्या मुळचा बारामतिकर आहे.....अजुन सच्चे पुणेकरी गुण त्याला लागयचे आहेत.
असो.
बापट उपहारग्रुह ( जुन्या राजा केळकर म्युझीअम शेजारी) इथे मिसळीबरोबर साहित्य प्रेम ही मिळते.....झणझणीत मिसळीबरोबर त्यानन्तर मस्त गुळ टाकलेला खरवस मिळतो.......बाकी बापट उपहार्ग्रुह पुण्याला अपवाद नाही इथे पुणेरी पाट्या चक्क मेन्यु कार्ड मधे बघायला मिळतात. उदा: जेवण मोठे....जेवण लहान्.....किंवा ...आमच्या येथे लस्सी खायची असते...इतरत्र ती प्यायची असते.
इथे मिसळी बरोबर असणारा रस्सा.आहाहाहाहा.रसना त्रुप्त होते
घरी स्वयंपाकाचा कंटाळा आला तर बापट उत्तम पर्याय आहे.
इथला दहीभात अवश्य खाउन बघा. आणि झुणकाभाकर आणि वांग्याची मसालेदार भाजी सुद्धा. आणि जोडीला सोलकढी ग्लास :)
(हावरट)बेसनलाडू
पुण्यातले सर्वात आद्य मिसळीचे दुकान
वैद्य मिसळ : मोती चौक्/फडके हौद दरम्यान रवीवार पेठ रेल्वे बूकींग शेजारी.
ही मिसळ म्हणजे पुण्यातली आद्य मिसळ्...कित्येक वर्षात चवीत जराही बदल नाही
थोडी सौम्य असते.पण सकाळी ९:३० च्य अगोदरच मिळते.
दुकानातले वातावरण ही आद्य आहे.खुर्च्या टेबले काउंटर काऊटरवरचा माणुस सगळे कसे राजा गोसावी च्या पिक्चर मधुन थेट उचलुन आणल्यासरखे वाटते.भींती वरची चित्रे सुद्धा.
मिसळी मधे नायलॉन चे पोहे ही इथली खासीयत.
सगळीकडे मिसळ छानच मिळते ह्या समजुतीला तडा गेला माझ्या. :(
मिसळीची फार तल्लफ आली होती म्हणून कसाबसा वेळ काढुन जवळच म्हणून ष्टँडजवळच्या कॅफे जयभवानी मधे मिसळ खाल्ली.
:(
वाइट्ट.
त्यासोबत दिलेला पाव हा बहुतेक मिल्क ब्रेड होता तो गोड आणि मिसळीचा कट म्हणून बहुतेक पुरी भाजी ची पातळ भाजी होती.
कधीच खाउ नका तिथे.
थोड अजुन लांब जावुन दुसरीकडे खाल्ल्ली असती तर बर झाल असत रावं.
................ http://picasaweb.google.co.in/zakasrao
कोल्हापुरात सगळीकडे छान मिसळ मिळते हा माझाही समज परवा भ॑ग पावला.. कोल्हाप्रास दुपारी तीनला पोचलो, चोरगे, फडतरे इ मिसळी॑ची चौकशी केली पण त्या
फक्त सकाळी मिळतात असे कळले आणि मला तर दुसर्या दिवशी सकाळी लगेच
परतायचे होते. मग स्टॅन्डवर सुब्रैय्या नामक एका हॉटेलात गेलो व मिसळ-पाव खाल्ला.
पाव म्हणजे ब्रेड स्लाईस होता (मोस्टली शिळा) आणि तर्री म्हणजे सकाळचे उरलेले सा॑बार
होते. अर्थात चूक माझीही होतीच, उडप्याकडे मिसळ कशी चा॑गली मिळेल पण मला वाटल॑ हा कोल्हापुरातला उडपी आहे ते॑व्हा.. जाऊ देत.
अवा॑तरः बाकी कोल्हापूर मला फार आवडले, बेष्ट शहर आहे. काय एकेक ब॑गले आहेत, व्वा! हवा आल्हाददायक, माणसेही मेहमाननवाजीत तरबेज. स्वतः पुणेकर असल्याने कोल्हापुरी दिलदारी अन खातीरदारी जास्तच जाणवली.
उत्तम मिसळिचे माझे निकष असे आहेत -
१. मूळ पदार्थ - मोड आलेली मटकिचि उसळ ! यात अत्यंत थोडे फरसाण व बराच कांदा. मिसळिचा दर्जा हा फरसाणाच्या व्यस्त प्रमाणात असतो. काही नाजुक मिसळिमधे भरमसाठ फरसाण असते. काही महान लोक यात बटाट्याची भाजी पण घालतात. ही तर अगदीच फालतु मिसळ.
२. अत्यंत तिखट, गरम, झणझणीत तर्रि - हिच्यावर तेलाचा तवंग असलाच पाहिजे. तर्रि ही डायरेक्ट मोठ्या भांड्यातुनच वाढायला हवी आणि ती ही मागाल तितक्या वेळेला. कमीत कमी ३ / ४ वेळा तर्रि मागीतलिच पाहीजे. वाटीतुन तर्रि मिळ्णारी मिसळ ही मिसळ नव्हेच!
३. थोडासा शिळा वाटणारा गोल पाव.( स्लाइस पाव नव्हे )
४. हॉटेलातल कळकट वातावरण
या सगळ्या निकषाला पावणारी बेस्ट मिसळ मीळते - हॉटेल ज्योती, सोलापुर - पुणे महामार्गावरील भिगवण गाव!
एकदा अवश्य भेट द्यावी!
घाटकोपरला पुर्वेकडे, फलाटाच्या कल्याणच्या बाजुच्या असलेल्या रेल्वे पुलावरुन उतरल्या उतरल्या स्थानका बाहेरच लॉटरीच्या दुकाना शेजारी एक छोटेखानी हॉटेल आहे ( नाव आठवत नाही , पण बहुतेक "नित्यानंद" असे असावे). तिथे मिसळ पाव तसेच कांदा भजी ही छान मिळतात....
पुण्यात लक्ष्मी रस्त्याला विजय(लि.ना.चि.म.) या चित्रपटगृहात जे हाटेल आहे
तिथली मिसळ अतिशय छान असते. तर्री अगदी गरमा गरम आणि त्यात
पाव बुडवून सोबत बटाटा वड़ा खावा. फक्त जरा सकाळी सकाळी जावे.
साधारण १० च्या आसपास.
अरेरे....मित्रांनो एक नाव राहिले...सहत्र बुध्धे यांच्या बादशाहि भुवन च्या मिसळिचि चव काय वर्णावि..खावे तेंव्हा ठावे...अप्रतिम चव असलेल्या मिसळचि चव नक्कि घ्या..मिसळ खाल्ल्यावर मस्का स्लाईस व चहा..आत्मा खुष...टिळक रोड..नुसत्या खमंग वासावरुन सुध्धा उपहार ग्रुह
शोधुन काढताल...
दाढेसाहेब,
मिपावर उत्तम मिसळ मिळाणार्या ठिकाणांचे संकलन करण्याचा हा आपण अत्यंत स्तूत्य उपक्रम सुरू केला आहे. सध्या जरा गडबडीत आहे, परंतु सवडीने मीदेखील यात भर घालीन आणि हे सदर समृद्ध करीन..
मिपावरील सर्व सभासदांनी यात आपल्याला माहीत असलेल्या मिसळीच्या उत्तमोत्तम ठिकाणांबद्दल येथे अवश्य लिहावे अशी कळकळीची विनंती!
तिन्ही लोक आनंदाने भरून गाऊ दे,
तुझे गीत गाण्यासाठी मिसळ खाऊ दे ! :)
आपला,
(मिसळप्रेमी) तात्या.
संजिवनी- माडिवाले कॉलनी, टिळक रोड
रामनाथ-साहित्य परिषदे जवळ ,टिळक रोड
श्री- शनिपारा जवळ
नेवाळे- चिंचवड
जयश्री- बजाज ऑटो समोर अकुर्डी.
आज पर्यंत सगळ्यात झणझणीत मिसळ 'नेवाळे चिंचवड' येथे मिळाली.
संजिवनी मध्ये उपासाच्या दिवशी , अप्रतिम उपसाची मिसळ मिळते.
केसु .. हे रेस्टॉरंट तर माझ्या शाळेतल्या मित्राचे आहे पण कधी मिसळ खाण्याचा योग नाही आला तिथे ... आता पुण्याला गेलो की चक्कर मारतो :)
१] दत्त स्नॅकस , पळस्पे फाटा.
२] कुंजविहारी , ठाणे स्टेशन .
१] दत्त स्नॅकस , पळस्पे फाटा.
दत्त स्नॅक्सची मिसळ बाकी छानच असते!
अजून काही,
१) जुन्नर बस स्थानक.
२) रामनाथ, पुणे.
३) फडतरे, कलानगरी.
४) अनंताश्रम, जेल रोड, इंदौर
५) गोखले उपहार गृह, ठाणे
६) भगवानदास, नाशिक
भगवानदास नांवाची/प्रकारची कुठलीही मिसळ नासिकमध्ये नाही. मेनरोडवर भगवंतराव आहे, पण सध्या एवढी खास नाही.
श्री वडोबा , येथे ७ प्रकारची मिसळ आणि ११ प्रकारचे बटाटे वडे मिळतात
निखारा दम मिसळ , कोल्हापुरी मिसळ ,पुणेरी मिसळ,उपवासाची मिसळ ,जैन मिसळ,, मिसळ फ्राय ,स्व इच्छा मिसळ असे त्याचे प्रकार आहेत .. सोबत आगळे वेगळे मारवाडी ताक सुद्धा मिळते
निखारा दम मिसळ , कोल्हापुरी मिसळ ,पुणेरी मिसळ,उपवासाची मिसळ ,जैन मिसळ,, मिसळ फ्राय ,स्व इच्छा मिसळ असे त्याचे प्रकार आहेत .. सोबत आगळे वेगळे मारवाडी ताक सुद्धा मिळते
निखारा दम मिसळ , कोल्हापुरी मिसळ ,पुणेरी मिसळ,उपवासाची मिसळ ,जैन मिसळ,, मिसळ फ्राय ,स्व इच्छा मिसळ असे त्याचे प्रकार आहेत .. सोबत आगळे वेगळे मारवाडी ताक सुद्धा मिळते
फडतरे मिसळ कोल्हापुर, मी खास ही मिसळ खायला जातो कधी कधी तिकडे पुण्याहुन.
बाकी चोरगे मिसळ कोल्हापुर पण चांगली असते.
मिसळ खायला कधीही आवडत असल्यामुळे, कार्यालयाच्या उपहारगृहातील मिसळपण आवडते :)
--
ध्रुव
केशवराव,
नेवाळ्याची मिसळ जशी झणझणीत, तशीच "आग" लावणारी रामनाथ - ज्ञानप्रबोधिनी,सदाशिव पेठ ईथे मिळते.
कात्रजहून बोपदेव-घाटात जाताना, घाटाच्या आधीच्या गावात एका टपरीवजा "हाटिलात" पण अस्सल मावळी टच असलेली तर्रीदार मिसळ मिळते. (गावाच॑ नाव विसरलो आता.) .
रामनाथ ला मिसळ खाण्यापेक्षाही तिथली हॉटेल बाहेर ची मेन्यु ची पाटी जास्त मजा आणते.
अवांतरः पुणेरी पाट्या मधे ही पाटी नेहमीच टॉप ला असते..
पुण्यातील गरवारे कॉलेज समोर फारच छान कोल्हापुरी मिसळ मिळते -- पण गर्दी खूप असते आणि मालक (तो पुणेरी नसून कोल्हपुरी आहे) दुकान संध्याकाळई ५ वाजता (!!!) बंद करतो. (का उगाच पुणेकरांना शिव्या घालतात लोक देव जाणे? ;))
दुसरी एक कळकट तपरी आहे अलका टॉकीज समोर तिथेही झणझणीत मिसळ छान मिळते.
गरवारे कॉलेज समोर काटाकिर्र :)
छान मिसळ मिळते ...
+१
सहमत लै भारी आहे त्याच्या कडे मिसळ.....
प्रकाश, दादर
दत्तात्रय, दादर
वृंदावन, दादर
आस्वाद, दादर
आनंदाश्रम, दादर
(दादरकर)बेसनलाडू
राहिले. खासकरून उपवासाची मिसळ :)
नंदन
(मराठी साहित्यविषयक अनुदिनी
http://marathisahitya.blogspot.com/)
मामा काणे राहिलेच. त्याचबरोबर 'आदर्श', दादर(पूर्व)चे 'समर्थ'ही
(अजूनही दादरकर ;))बेसनलाडू
पणशीकर व विनय (गिरगाव) ;;)
चुचु
अगदी न्यू यॉर्क टाईम्समध्येही प्रकाश पडला आहे. वाचून(च) ढेकर दिला :-(
(हावरट)बेसनलाडू
ओर्कुटवरील मिसळपाव कम्युनिटीच्या चर्चेतील यादी
नंदन
(मराठी साहित्यविषयक अनुदिनी
http://marathisahitya.blogspot.com/)
बालाजी स्नँक सेंटर चिंचवड येथे गणपती देवळा शेजारी
नाशिक मधे
शामसुंदर - सातपुर एम आय डी सी ( अतिशय सुंदर मिसळ)
अंबिका - पंचवटी कारंजा ( काळ्या मसाल्याची मिसळ)
तुषार - कोलेज रोड (गोड ब्राह्मण मिसळ)
कमला विजय - दहिपुल (ब्राह्मण मिसळ)
गारवा - अंबड (लाल मिसळ)
अलंकार - मेनरोड ( मिसळी पेक्षा वडारस्सा मस्त)
गुरुदत्त - शिंगाडा तलाव ( कच्चा मसाला मिसळ)
मिसळपाव सेंटर - नेहरु उद्यान (रिक्षावाल्यांचा फर्स्ट चोइस)
अजुन खुप आहेत पण वरचे एकदा चाखाच
क्रुष्ण विजय - गंगापूर रोड (विद्या विकास सर्कल जवळ)
विहार - गंगापूर रोड
भजवति - पंचवटी कारंजा
मावशीची मिसळ - रविवार कारंजा
मखमलाबाद ला पण आहे. नाव आठवत नाहिये.
हि गोड नसुन तिखट पाणी मिसळ मिळते.
श्रीकृष्ण - तुळशीबाग
श्री उपाहार गृह - शनिपार , पुणे
रामनाथ - साहीत्य परीषदेशेजारी, टिळक रस्ता.
वैद्य उपाहार गृह - फडके हौद चौकाजवळ, बुधवार्/रविवार पेठ , पुणे
पुण्याचे पेशवे
मिराशीशेठ, पण ते वैद्य ची मिसळ साला फार टूकार निघाली, अगदी पू sss णे ३० छाप.
आमच्या कोल्हापूरच्या मिसळीपुढे काहीच नाहीत.
१. फडतरे मिसळ
२. खासबागची मिसळ
३. चोरगे मिसळ
४. बावड्याची मिसळ.
खरंतर, कोल्हापूरात कोणत्याही छोट्या टपरीवरसुद्धा मिसळ उत्तम मिळते...
त्यात कांदेपोहे (पुणेरी) नसतात घातलेले. तर चक्क मोडाची धान्ये असतात.
म्हणूनच कोल्हापूरी मिसळ ती वेगळीच.
- (कोल्हापूरी मिरची)प्राजु
खरे!
कोल्हापुरात कुठेही मिसळीची चव सारखीच असते. अगदी मलकापुरातही बेस्ट मिसळ मिळते.
मिसळ म्हणजे नुसते फरसाण आणि वर तर्री. त्या तर्रीत जी गंमत आहे, ती खरी! पोहे-बटाटे बिटाटे घातलेली मिसळ पाहिली की तळपायाची आग मस्तकाला जाते माझ्या!
१००% सहमत
फडतरे मिसळ १ नं. नो डाऊट!!
Finally I will be so matured that I will react to nothing.
अनुदिनी: http://sucheltas.blogspot.com
प्राजुताई,
खरंतर, कोल्हापूरात कोणत्याही छोट्या टपरीवरसुद्धा मिसळ उत्तम मिळते...
एकदम सहमत बरं का. अगदी ५-८ रुपयातही अनेक छोट्या गाड्यांवर उत्तम मिसळ मिळते.
कोल्हापूरची मोहन ची मिसळ मी गेली अनेक वर्ष अगदी ताव मारुन खात आहे,
आणि चोरग्यांची मिसळ खाउन तर नाकी -डोळी लाल बुंद झालेलो आहे.
(रंकाळ्यावर स्वच्छंद बागडणारा )
मदनबाण
टेंबे उपहारगृह - ठाकुरद्वार,
छत्रे उपहारगृह - मुगभाट लेन च्या दारात.
प्रकाश (जोगळेकर), सिक्कानगर - फडकेवाडी मंदिरा समोर
संजय अभ्यंकर
खरे आहे. पण मला सर्व चवींची मिसळ आवडते. कोल्हापूरची फडतरे पण आणि वैद्यची पुणेरी मिसळ पण.
आणि आम्ही महत्व देतो मिसळीच्या सँपल ला. त्यामुळे कांदेपोहे आहेत का चिवडा आहे याला महत्व कमी. झणझणीत सँपल आणि कांदा हे मिसळीचे खरे भरभक्कम खांब.
टीपः वरील मते माझी वैयक्तीक आहेत.
(कोणतीही मिसळ चवीने खाणारा )
धन्या.
पुण्याचे पेशवे
झणझणीत सँपल आणि कांदा हे मिसळीचे खरे भरभक्कम खांब.
हेच म्हणतो...!
आपला,
(मिसळवेडा) तात्या.
मुंबईत "पणशीकर" फराळी तसेच साधी मिसळ
मुरबाड बस स्थानक
सातारा बस स्थानक
आणि अनेक ................................ बस स्थानके
सातार्यात...... पोवई नाक्यावर्..भारत भुवन्.....चन्द्रविलास
सातार्यात मिसळी सोबत पुरी भाजी ही फेमस आहे
भाभु माहिती आहे.
चंद्रविलास नेमकं कुठंय?
सर्वोदय लंच होम ... करि रोड पुला खाली (डिलाइल रोडची बाजू)
लोअर परळ स्टेशन (पश्चिम) च्या बाहेर पडल्यावर नेताजी लंच होम तसेच तीन - चार लहान लहान उपहारगृहातही झण्झणीत मिसळ मिळते.
दक्षिण-मध्य आणी मध्य मुंबईतील बहुमजली औद्योगीक वसाहतीतल्या बहुसंख्य कँटीन्स मध्ये झण्झणीत मिसळ मिळ्ते.
संजय अभ्यंकर.
हे सर्व वाचल्यावर तो॑डाला भलतेच पाणी सुटले आहे..आता ह्या 'तीर्थस्थळा॑ना' भेटी देऊन मिसळरूपी प्रसाद सेविल्याशिवाय आत्म्यास मुक्ती मिळणार नाही!!
आपणास शतषहा धन्यवाद
चुकी साठी क्षमस्व
आपली
मिनु जोशी.
मुम्बइ पुन्याबाहेरच्या बस स्थानकावर उत्तम मिसळ मिळ्ते...कुठेही खा....
समस्त मिसळ पाव प्रेमींनो,
यादी छान बनत चालल्ये. महाराष्ट्रात कुठेही हिंडताना हि यादी उपयोगी पडेल.
[ मिसळ पाव खात हिंडणारा] केशवराव.
बाजीराव रोड वर भिकारदास मारोती जवळ तापीकर काकांचे होटेल आहे. तेथे मिसळ फार उत्तम मिळते.
हॉटेल रामनाथ (टिळक रोड) हे सुध्दा एक झकास आणि झणझणीत मिसळ मिळण्याचे ठिकाण.
नीलकांत
आज सकाळी एक फस्क्लास मिसळ खाल्ली बुवा..कर्वे रोड (पुणे) वरील 'काटा किर्र' ! झकास आहे. धमाल मुलाचे जाहीर आभार!! इतरा॑नाही माझा सल्ला- खाऊन पाहाच, मस्त आहे
काय हे डॉक्टरसाहेब,
च्यायला, तुम्ही म्हणजे फार लाजवता बुवा! आभार बिभार कसले आलेत?
ए॑जॉय माडी....
-ध मा ल अण्णा.
सांगा... नुसतं कर्वे रोड म्हणले तर फिरत बसावे लागेल... :)
--
ध्रुव
ला लागून जनता सहकारी बँक आहे.. तिच्या समोर.
--
ध्रुव
आंबा टूर काढतात. कोकणात भटकतात व येतांना कॅरिअरवर आंबे घेऊन येतात. तशी आता मिसळ टूर काढावी लागणार.
अर्धवटराव आचरटाचार्य,
सुधीर कांदळकर.
हे खुपच छान आहे की.
मी कोल्हापुरात फडतरे मिसळ खाल्ली.
चांगली आहे. तिखटपणा जरा कमी वाटला होता मला.
इतरवेळी देखील कोल्हापुरात नावाची पाटी नसलेल्या ठिकाणी देखील मिसळ खाल्ली आहे ती देखील चांगलीच मिळाली आजवर.
त्यामुळे प्राजुच्या कोल्हापुरात कुठेहि मिसळ चांगलीच मिळते ह्या म्हणण्याला २००% (१००% अनुभवाचे आणि १००% आमच्य कोल्हापुरकराचे:))
अनुमोदन.
केशवसुमार ने जसे लिहिले आहे त्याप्रमाणे आकुर्डी येथील जयश्री मिसळ ही देखील फर्मास आहे.
तात्या जुन्नर मध्ये एक उंब्रज नावाचे छोटे गाव आहे. तिथे "दांगटांची मिसळ" फेमस आहे. :)
गेलो आणि खाल्ली तर इथे लिहिनच शिवाय फोटॉ देखील काढेन :)
इथे उत्तम मिसळ मिळते!
हम्म! हे ठिकाण नवीनच दिसतंय, सवडीने जरा एकदा इथलीही मिसळ खाईन म्हणतो...! :)
धन्यवाद ॐकारशेठ,
बाय द वे, दाढे साहेबांनी सांगितलेल्या पुण्यातल्या ठिकाणीही एकदा व्हिजिट द्यायला हवी!
तात्या.
धमालचे आभार अशासाठी की मी काटा-किर्र मिसळीचा एक्झॅट पत्ता विचारण्यासाठी रविवारी सक्काळी सक्काळी त्याच्या झोपेचे खोबरे केले तरी त्याने मला शिव्या न घालता (पुणेकर असूनही चक्क) बरोबर पत्ता सा॑गितला..:)
बाय द वे 'रामनाथ' टिळक रोडची मिसळ इतकी चा॑गली असते काय..?चक्कर मारली पाहिजे
अहो डॉ. साहेब रामनाथ म्हणजे काय सांगू लाजवाब... मस्त कोल्हापूरी मिसळ घ्यायची इथली.. ... त्यामधे इथली गोल कांदाभजी कुस्करुन टाकायची..एकदम मस्त.. अहाहाहाहा...
मजा येते मिसळ खाताना. :)
पुण्याचे पेशवे
मस्त कोल्हापूरी मिसळ घ्यायची इथली..
माझ्या एका (पोळलेल्या) मित्राने रामनाथ मिसळ खाल्ल्यावर बाजूच्याच मेडिकल स्टोअर्समधून 'कैलास जीवन' खरेदी करण्याचा प्रेमळ सल्ला दिलाय..:))
कालच मी रामनाथची मिसळ खाल्ली. मित्रा॑नी सल्ला दिल्यामुळे त्याला कमी तिखट सा॑गितली (कमी तिखट म्हटल्यावर त्याच्या चेहर्यावरचे भाव बदलेले पाहून मी मान खाली घातली.. पण इलाज नव्हता.. उद्या टेल लाईट पेटला म्हणजे?) पण कमी तिखट मिसळसुद्धा एकदम झणझणीत होती. चवही उत्कृष्ट होती. घाईत असल्याने फोटू काढू नाही शकलो. मिसळप्रेमी॑नी जरूर हाणावी..
जुन्या मु॑बई-पुणे महामार्गावर लोणावळे येथे स्वामी विज्ञानान॑दा॑चा एक आश्रम आहे (मनशक्ति के॑द्र). लहानपणापासून मु॑बई-पुणे प्रवास अस॑ख्य वेळा केला असूनही इथल्या मिसळीचा बरीच वर्षे मला पत्ता नव्हता. एकदा मी आणि माझा मित्र मक्या परा॑जपे बाईकवरून पुण्याला चाललो होते ते॑व्हा त्याने मला इथली दही- मिसळ खाण्याचा सल्ला दिला. पण हरामखोराने मला असेही घाबरविले की इथल्या कॅ॑टीनमधे काही खायचे असेल तर तासभर बसून जप करावा लागतो.. खरे वाटून मी पळच काढणार होतो पण थट्टा करतोय म्हटल्यावर गेलो तिथे. (आता जाता-येता मिसळ खाल्ल्याशिवाय पुढे हलत नाही..) तिथली दही-मिसळ एकदम छान असते. बटाटे वडाही फस्क्लास असतो. हे दोन्ही पदार्थ खाऊन मग त्यावर एक चहा प्यावा अन पुढे सुटावे..
मिसळीत दही म्हणजे मिसळीची "तौहिन" वाटते बुवा.....मिसळ कशी झणझणीत तर्री बरोबरच छान लागते!
पण एकदा करतो ट्राय ह्या मनशक्ती केंद्राची.
धमाल्या मुळचा बारामतिकर आहे.....अजुन सच्चे पुणेकरी गुण त्याला लागयचे आहेत.
असो.
बापट उपहारग्रुह ( जुन्या राजा केळकर म्युझीअम शेजारी) इथे मिसळीबरोबर साहित्य प्रेम ही मिळते.....झणझणीत मिसळीबरोबर त्यानन्तर मस्त गुळ टाकलेला खरवस मिळतो.......बाकी बापट उपहार्ग्रुह पुण्याला अपवाद नाही इथे पुणेरी पाट्या चक्क मेन्यु कार्ड मधे बघायला मिळतात. उदा: जेवण मोठे....जेवण लहान्.....किंवा ...आमच्या येथे लस्सी खायची असते...इतरत्र ती प्यायची असते.
इथे मिसळी बरोबर असणारा रस्सा.आहाहाहाहा.रसना त्रुप्त होते
मिसळीनंतर खरवस..?? सगळी मजाच गेली मग मिसळीची..
माझी आवडती
श्री उपहार गृह (पुणे)
चोरगे (कोल्हापूर)
कैलास (खेड-शिवापूर)
काटा किर्र (पुणे), फडतारे (कोल्हापूर) आता ट्राय करीन नक्की.
अवांतर :
घरी स्वयंपाकाचा कंटाळा आला तर बापट उत्तम पर्याय आहे.
इथला दहीभात अवश्य खाउन बघा.
घरी स्वयंपाकाचा कंटाळा आला तर बापट उत्तम पर्याय आहे.
इथला दहीभात अवश्य खाउन बघा.
आणि झुणकाभाकर आणि वांग्याची मसालेदार भाजी सुद्धा. आणि जोडीला सोलकढी ग्लास :)
(हावरट)बेसनलाडू
पुण्यातले सर्वात आद्य मिसळीचे दुकान
वैद्य मिसळ : मोती चौक्/फडके हौद दरम्यान रवीवार पेठ रेल्वे बूकींग शेजारी.
ही मिसळ म्हणजे पुण्यातली आद्य मिसळ्...कित्येक वर्षात चवीत जराही बदल नाही
थोडी सौम्य असते.पण सकाळी ९:३० च्य अगोदरच मिळते.
दुकानातले वातावरण ही आद्य आहे.खुर्च्या टेबले काउंटर काऊटरवरचा माणुस सगळे कसे राजा गोसावी च्या पिक्चर मधुन थेट उचलुन आणल्यासरखे वाटते.भींती वरची चित्रे सुद्धा.
मिसळी मधे नायलॉन चे पोहे ही इथली खासीयत.
महाराष्ट्र सोड्ल्याच खुप दुख: होतय आज....
कुणाल Hyderabad मधे मिसळ कुठे मिळते माहित आहे का?
हैदराबादमंदी मिस्सळ पायजेल काय? मर्दान्यानो, मस्त झणझणीत कोल्हापुरी मिसळ करू या की. कवा येतायसा?
कारभारनीला मटक्या भिजवायला सांगून ठिवतो. ;)
करता काय...आम्ही पण पुणे सोडून बंगलोर मधे आलो...आता मारा कपाळावर हात...
असो...गृहलक्ष्मी करुन खाऊ घालते कधी कधी....तुमच्या कडे हि सोय आहे कि नाही? :?
(तर्रिच्या सुगंधाने मदहोश होणारा) पांथस्थ...
मिसळितला मि पण दिसत नाही... यादी पाहुन लाळ गळतेय.
टिटवाळ्याला, गणपतीच्या मंदिराबाहेर
पुणे-नगर रोडला, वाघोली फाट्याजवळ
कुणी कसं दिसावं यापेक्षा कसं असावं याला महत्व आहे. ते शक्य नसेल तर निदान कसं नसावं याला तरी नक्कीच महत्व
आहे!
सगळीकडे मिसळ छानच मिळते ह्या समजुतीला तडा गेला माझ्या. :(
मिसळीची फार तल्लफ आली होती म्हणून कसाबसा वेळ काढुन जवळच म्हणून ष्टँडजवळच्या कॅफे जयभवानी मधे मिसळ खाल्ली.
:(
वाइट्ट.
त्यासोबत दिलेला पाव हा बहुतेक मिल्क ब्रेड होता तो गोड आणि मिसळीचा कट म्हणून बहुतेक पुरी भाजी ची पातळ भाजी होती.
कधीच खाउ नका तिथे.
थोड अजुन लांब जावुन दुसरीकडे खाल्ल्ली असती तर बर झाल असत रावं.
................
http://picasaweb.google.co.in/zakasrao
कोल्हापुरात सगळीकडे छान मिसळ मिळते हा माझाही समज परवा भ॑ग पावला.. कोल्हाप्रास दुपारी तीनला पोचलो, चोरगे, फडतरे इ मिसळी॑ची चौकशी केली पण त्या
फक्त सकाळी मिळतात असे कळले आणि मला तर दुसर्या दिवशी सकाळी लगेच
परतायचे होते. मग स्टॅन्डवर सुब्रैय्या नामक एका हॉटेलात गेलो व मिसळ-पाव खाल्ला.
पाव म्हणजे ब्रेड स्लाईस होता (मोस्टली शिळा) आणि तर्री म्हणजे सकाळचे उरलेले सा॑बार
होते. अर्थात चूक माझीही होतीच, उडप्याकडे मिसळ कशी चा॑गली मिळेल पण मला वाटल॑ हा कोल्हापुरातला उडपी आहे ते॑व्हा.. जाऊ देत.
अवा॑तरः बाकी कोल्हापूर मला फार आवडले, बेष्ट शहर आहे. काय एकेक ब॑गले आहेत, व्वा! हवा आल्हाददायक, माणसेही मेहमाननवाजीत तरबेज. स्वतः पुणेकर असल्याने कोल्हापुरी दिलदारी अन खातीरदारी जास्तच जाणवली.
पुणे- नगर रस्त्यावर शिरूरच्या अलिकडे सरदवाडीस चा॑गली मिसळ मिळते.. आम्ही परवाच हाणली (गडबडीत फोटू राहून गेला)
मी पण हुरडा पार्टीला नगरला जाताना हाणली सरदवाडीची मिसळ.
बेश्ट आहे एकदम!!
पुणे नाशिक रोड्ला, चाकण जवळ, ऊर्मिला रुचिपालट, पन हल्लि बिघडलिय म्हणतात.
दौंड मधे जोगळेकर उपहार ग्रह ... व कामत यांची मिसळ खा
नमस्कार,
पेण ला चावडी नाक्यावर तांडेल ची मिसळ 'लै भारी ' असते. पण सकाळी ७ ते दुपारी १ पर्यंतच मिळते.
आणि
नाशिक ला कॉलेज रोड ला एक गाडीवाला आहे. झक्कासच बनवतो.तो पण सकाळी ७ ते दुपारी १२ पर्यंतच असतो.
हे राज्यं व्हावे ये तो श्रींची इच्छा.
. तुम्हाला गणुची मिसळ म्हणायचीये का?
उत्तम मिसळिचे माझे निकष असे आहेत -
१. मूळ पदार्थ - मोड आलेली मटकिचि उसळ ! यात अत्यंत थोडे फरसाण व बराच कांदा. मिसळिचा दर्जा हा फरसाणाच्या व्यस्त प्रमाणात असतो. काही नाजुक मिसळिमधे भरमसाठ फरसाण असते. काही महान लोक यात बटाट्याची भाजी पण घालतात. ही तर अगदीच फालतु मिसळ.
२. अत्यंत तिखट, गरम, झणझणीत तर्रि - हिच्यावर तेलाचा तवंग असलाच पाहिजे. तर्रि ही डायरेक्ट मोठ्या भांड्यातुनच वाढायला हवी आणि ती ही मागाल तितक्या वेळेला. कमीत कमी ३ / ४ वेळा तर्रि मागीतलिच पाहीजे. वाटीतुन तर्रि मिळ्णारी मिसळ ही मिसळ नव्हेच!
३. थोडासा शिळा वाटणारा गोल पाव.( स्लाइस पाव नव्हे )
४. हॉटेलातल कळकट वातावरण
या सगळ्या निकषाला पावणारी बेस्ट मिसळ मीळते - हॉटेल ज्योती, सोलापुर - पुणे महामार्गावरील भिगवण गाव!
एकदा अवश्य भेट द्यावी!
कुणालाच कोल्हापुरची "बावड्यातली " कशी आठवत नाही ?????????????????
मी पुण्यातुन कोल्हापुर ला गेल्यावर हि "मीसळ" बर्याच वेळा चापली आहे..
नेवाळे आणि बालाजी चिंचवड ही स्थानीक "तीर्थशेत्रे" आहेतच.....
मिसळ प्रेमी आम्हा सोयरी सह "चरी"
फोर्टमध्ये मोती हलवाईकडेपण मस्त मिसळ मिळते. पण संध्याकाळनंतर तीची चव उतरत जाते. दुपारी या मिसळीची मजा काही न्यारीच असते.
घाटकोपरला पुर्वेकडे, फलाटाच्या कल्याणच्या बाजुच्या असलेल्या रेल्वे पुलावरुन उतरल्या उतरल्या स्थानका बाहेरच लॉटरीच्या दुकाना शेजारी एक छोटेखानी हॉटेल आहे ( नाव आठवत नाही , पण बहुतेक "नित्यानंद" असे असावे). तिथे मिसळ पाव तसेच कांदा भजी ही छान मिळतात....
पुण्यात मिसळ सगळ्यात मस्त मिळते काटाकिर्र्........मधे...
वाई फाट्याला अजिंक्य नावाचं हॉटेल आहे तिथे पण फार मस्त मिसळ मिळते.......
वाई गावात शेवड्यांकडे तिखट मिसळ मिळते.........
मिसल नाव जरी घेतले तरी एकदम मस्त.. अहाहाहाहा...
मी हि कोल्हापूर्चाच सर्व kop. मिसळ छानच!!!!!!!!!!
पुण्यात लक्ष्मी रस्त्याला विजय(लि.ना.चि.म.) या चित्रपटगृहात जे हाटेल आहे
तिथली मिसळ अतिशय छान असते. तर्री अगदी गरमा गरम आणि त्यात
पाव बुडवून सोबत बटाटा वड़ा खावा. फक्त जरा सकाळी सकाळी जावे.
साधारण १० च्या आसपास.
अरेरे....मित्रांनो एक नाव राहिले...सहत्र बुध्धे यांच्या बादशाहि भुवन च्या मिसळिचि चव काय वर्णावि..खावे तेंव्हा ठावे...अप्रतिम चव असलेल्या मिसळचि चव नक्कि घ्या..मिसळ खाल्ल्यावर मस्का स्लाईस व चहा..आत्मा खुष...टिळक रोड..नुसत्या खमंग वासावरुन सुध्धा उपहार ग्रुह
शोधुन काढताल...
अविनाश..बादशाहि मिसळ प्रेमि
अलका टॉकीज च्या समोर!
चाकणची मिसळ कधी खाल्ली का रे मिपाकरानो,
एकदा खा, चव घ्या मग बोला सोबत भेळ पण खा.
एक चाकणकर
काही हाटीलाचं नाव पत्ता रस्त्याचं नाव सांगशील की नाही?
का चाकण मधे येऊन मिसळ मिसळ असं ओरडायचं?