फ्रेंच फ्राईज...

मस्तं! याच पद्धतीने वेफर्सपण करता येतात. बटाट्याचे पातळ चिप्स पाण्यात अर्धवट उकडून घ्यायचे अन व्यवस्थीत कोरडे झाले कि तळायचे. एकदम सह्ही लागतात!!

इथे स्पर्धा चालु आहे
- गणा मास्तर
भोकरवाडी (बुद्रुक)

करून बघीन आता. धन्यवाद प्राजु!

मनस्वी
*उलटा केलेला पिरॅमिड कधीच उभा राहू शकत नाही .*
आलं लसूण मिक्सरवर/पाटा-वरवंट्यावर वाटून घ्यावे. (काहीच नसल्यास बारीक तुकडे करून पोळपाटावर ठेवून लाटण्याने च्चेप्पून घ्यावेत).

उपाहार गृहात फ्रेन्च प्राईज खाल्ल्यापासून त्याची चांगली पाकृ मीही शोधत होतो.
बाटाट्याच्या उभ्या कापलेल्या तुकड्यांना मक्याचे पीठ (कॉर्न फ्लोर) चोळून ते तळले तर बर्‍यापैकी कुरकुरीत होतात.
पण फारसे समाधान होत नाही. सही पाकृ दिल्याबद्दल धन्यवाद.

बटाट्याचे तुकडे करून (फ्राईजच्या आकाराचे) अर्धवट उकडताना त्यात किंचित हळद टाकावी. तळल्यावर अजून छान दिसतात. बाकी कृती प्राजूने दिल्या प्रमाणे. आम्ही रोज पंधरा किलोच्या फ्रेंच फ्राईज बनवतो.

प्राजुताई,
पाकृ आवडली.
आपण हि पाकृ करून पाहणार.

अभिज्ञ.

प्राजु,मी ही असेच बनवते फ्रेंच फ्राईज..(इथे त्याला पोमीज् फ्राईज म्हणतात.)
आणि फ्रोझन फ्राईज पॅकेट आणले तर अवन मध्ये बेक करते तळत नाही.
स्वाती

करून बघायला पाहिजे...

सुंदर पाकृ!

दारूसोबत खायला मजा येते! :)

आपला,
(व्हॅट ६९ प्रेमी) तात्या.

प्राजु
शब्बाश ग.
मला ही ते खुप आवडतात. मी फ्रोजन पॉकीट आणले की ओव्हन मध्ये लावायचे.
पण हे आता नक्की करून पहीन.
अग तुला पिझ्झा ही माहित आहे का कसा करायचा असेल तर लगेच त्याची ही पाककृती देऊन टाक. :)

अश्याच पाककृती ज्याने वजन वाढण्याची ग्यारंटी. फ्रेंच फ्राईज आवडत नाहीत असा माणूस विरळा (खूपच अवांतरः मला अशी व्यक्ती माहीत आहे जीला हापूस आंबा आवडत नाही) .
पाकृ आवडली. तू सांगितली होतीस एकदा मला.

रेवती

प्राजु,
आता तर तु मला पिझ्झा कसा करायचा तो नाही सांगितलेस तर तुझ्या घरी येऊन पिझ्झा खाणार.
चल लवकर दे पिझ्झाची पाककृती.:)

बाटाट्याचे तुकडे अंदाजे ४०% शिजू द्यावेत.

अरे हे नेमकं कसं ठरवायचं......

-ये.ख. http://sachinparanjpe.wordpress.com

तु केलेलि रेसिपी आव् डली

फ्रेंच फ्राईज तयार झाल्यावर ते लगेच फस्त न करता त्याची भाजी ही करता येते.
फोडणी करावी.
त्यात लाल सुक्या मिरच्यांचे तुकडे घालावेत.
मग त्यात सफेद तीळ ,काजूचे तुकडे घालून गार होऊ द्यावे.
वरून हवे असेल तर मीठ,चिमूट भर साखर घालावी.
थोडेसे लाल तीखट रंगासाठी घालावे .
त्यात फ्रेंच फ्राईज हलकेच मिक्स करावेत म्हणजे ते मोडणार नाही .
सर्व्ह करताना वरून कोथिंबीर घालावी.

पार्टी स्टाईल मस्त कुरकुरीत भाजी होते.

मीनल

आवडली बघ एकदम
आजच करते