Skip to main content

बोंबील फ्राय पाककृती हवी आहे.

लेखक सालोमालो यांनी गुरुवार, 26/02/2009 12:26 या दिवशी प्रकाशित केले.
मला बोंबील फ्राय पाककृती हवी आहे. जरा लवकर टाका. या शनिवारी पहिल्यांदाच फिश बनवून बघणार आहे. शुभारंभासाठी बोंबील निवडलाय. सालो
वाचने 7366
प्रतिक्रिया 21

प्रतिक्रिया

पिवळा डांबिस गुरुवार, 26/02/2009 12:27
आपल्या प्राजुताईला विचारुन पहा..... तिला बोंबलांच्या बर्‍याच रेसेपी माहिती आहेत....

प्राजु शुक्रवार, 27/02/2009 01:03
कोणी भेटलं नाही का सकाळपासून?? थांबा आता, तुमच्या घरी धाड टाकेन आणि काकूंकडून एकदम फर्मास बोंबलाच्या रेसिप्या शिकून घेईन आणि मग या सालोमालो ना शिकवेन. :) जस्ट वेट ऍण्ड वॉच.. ;) - (सर्वव्यापी)प्राजु http://praaju.blogspot.com/

सुनील गुरुवार, 26/02/2009 12:35
बाबारे, नवशिक्या आहेस म्हणून सांगतो - बोंबिल चवदार असतो हे खरे पण मासा अगदी लिबलिबीत रे. सुरुवात करायची तर सुरमई/रावसापासून कर. Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.

अभिता गुरुवार, 26/02/2009 12:56
५व्या पानावर जयेश माधव यांनी सुरु केलेला धागा आहे.(बोंबिल या नावाने)

सालोमालो गुरुवार, 26/02/2009 13:29
प्राजु, तुझं नाव पुढे आलयं. सांग जरा छान कुरकुरीत बोंबील कसा करू ते. कुरकुरीत असूनही फार तेलकट नको. सध्या डाएटींग वर आहे. :)

प्राजु शुक्रवार, 27/02/2009 01:01
अहो सालोमालो......... डांबिसकाकांनी किडा सोडला आणि तुम्ही विश्वास ठेवला. अहो आजपर्यंत फिश (न शिजवलेला) हातातही नाही घेतला मी.. पुढे कधी घेईन हे ही नाही माहिती. मला काय विचारता बोंबिल कसा करायचा? तो बोंबिल.. बोंबलायला दिसतो कसा हे नाही माहिती मला. मी काय डोंबलाची रेसिपी सांगू?? :SS - (सर्वव्यापी)प्राजु http://praaju.blogspot.com/

सालोमालो शुक्रवार, 27/02/2009 11:29
प्राजु ताई, बरोबर आहे. आता यापुढे विश्वास विचार करूनच ठेवीन. काय होतं, वेळ जातो फुकट आणि हाती काही लागत नाही. कोणाला पाककृती विचारु नये हे मात्र कळलं. सालो

जागु गुरुवार, 26/02/2009 13:32
सालोमालो बोंबिलाचे डोके आणी शेपुट काढायचे, पोटातिल घाण काढायची, स्वच्छ धुवुन त्याला मिठ, हिंग, हळद, मसाला आणि आल लसुण पेस्ट लावावी, वरुन लिंबु पिळायचा जास्त नको थोडाच. मग एका ताटात तांदळाच पिठ घ्यायच तवा चांगला तापला की, त्यात थोडे तेल सोडायचे मग बोंबिल पिठात लोळवुन तव्यावर टाकायचे गॅस मिडियम ठेवायचा. थोड्या वेळाने उलटे करुन तळायचे. झाले बोंबिल. तांदळाच्या पिठात थोडे बेसन मिक्स करुन पण छान लागतात. आल लसुण पेस्ट नसली तरी चालते.

सालोमालो गुरुवार, 26/02/2009 13:47
खूप आभार. डोके, शेपुट आणि पोटातली घाण काढुन मिळते ना कोळीणीकडून? का self service आहे? सालो

PRAPTI P गुरुवार, 26/02/2009 13:50
हाय सोलो प्रथम बोंबिल व्यवस्थित धूऊन घ्यावेत. नंतर ते एका पातळ कपड्यामध्ये ठेऊन सगळ पाणी निघुन जाईल तोवर पाट्याखाली ठेवावेत. कोकम किंवा आले-लसुणची पेस्ट व त्यात लाल मसाला टाकून ती पेस्ट बोंबिला लावून ५ ते १० मिनिटे ठेवावे. तळताना रवा किंवा तांदळाचे पीठ लावून नॉनस्टिक तव्यावर थोडे थोडे तेल घालून मस्त कुरकुरीत फ्राय करावेत. प्राप्ती

सालोमालो गुरुवार, 26/02/2009 13:57
खूप धन्यवाद. रेसिपी छान वाटतेयं. ता.क. अरे नाव तरी व्यवस्थीत घ्या रे. सालो च सोलो केलयं. Globalization अजुन काय! सालो

जागु गुरुवार, 26/02/2009 14:06
कोळीण ओळखीची असेल तर साफ करुन देईल नाहीतर जरा जास्त रिक्वेस्ट करायची. प्राप्ति पाट्याखाली ठेवलेले बोंबिल पण छान लागतात ग. पण हल्ली पाटे बर्‍याच घरात नसतात ग.

सालोमालो गुरुवार, 26/02/2009 15:15
कोळीण ओळखीची करण्याचं काम माझ. आजचं कामाला लागतो आणि चांगली कोळीण शोधून काढतो. (डोलकर दर्याचा राजा) सालो

आप्पा मु.पो. बोरिवली रविवार, 01/03/2009 21:09
छान, कोळीणच खास ओळ्खी ची झाली तर मग काय, तयार बोम्बिल च ताटात... खादाडि साठि तत्पर

बाप्पा गुरुवार, 26/02/2009 16:09
यांना कुणी तरी आवरा रे... आज गुरुवार आहे.. उगाच मला उपवासाच्या दिवशी जाळु नका... X( -- बाप्पा लंबोदर.