पाव भाजी

आत्ता ही पाकृ फोटोंसकट का टाकलीस रे? :(

गना धाव रे.. मना पाव रे!! वीकेंडचा मेन्यु फ़िक्स!!

गणपा अरे एका ठिकाणी छळ की ! मिपाचा पाकृ विभाग म्हणजे छळ छावणी झाला आहे.

आताच खावीशी वाटतेय्,एकदम फूल टू फट्याक!!!!!!!!!!

फोटो सहित पाव भाजी एकदम मुंबईतील खाऊ गल्ली / जुहू चौपाटी व सी एस टी समोरील केनोन च्या पाव भाजीची आठवण झाली . जीव नुसता घायकुतीला आला आहे हा फोटो पाहून ''कुठे फेडशील हि पाप '' बाकी पाककृती पाहून घरात करायला हरकत नाही .असे वाटते . दाबेलीची मिळेल का पाककृती ? त्यावरील डाळींब घातलेली तूप किंवा बटर मधील दाबेली तोंडाला पाणी सुटले हि पावभाजी व( दाबेलीची आठवण झाल्याने )

कातील तेरी पावभाजी..........

जगदंब जगदंब ... आम्ही आमच्या प्रिय चिकन वरही पाणी सोडलंय हल्ली ... चमचमीत खाणे वर्ज्य आहे .. त्यामुळे पाकृ पाहुन अंमळ कससंच झालं .. जळजळ कमी करण्यासाठी , आम्ही गणपतीत एकदा सारसबागेतल्या एका पावभाजी वाल्याने ओढुन बळजबरी पावभाजी खाऊ घातली होती .. त्या पावभाजीची चव आठवल्यावर अजुनही आमची भुक आटते :) - खावभाड

झकास ! आजपासून ७ दिवस डाएट पाळले गेले तर बक्षिस म्हणुन ही डिश पक्की !

वा मस्त आहे पाव भाजी :) माझी फेव डिश आहे

वर्मावर बोट ठेवले... आता निघतोय खायला... अवांतरः दुबईत माझे लई भाईलोक ओळखीचे आहेत लगेच सुपारी देतोय मी.....

वा! हे मस्त काम झालं.

गणपा, दुष्टा, कुफेहेपा??? किती छळ!!! भल्याची दुनियाच राहीली नाही आता!!! फक्त पाकृ विदाऊट एनी आमंत्रण इज अ मेजर फौल गणपाषेट! तुमच्यासारख्या ज्येष्ठ बल्लवाने अशा क्षुल्लक चुका कराव्यात हे पाहून घैवरुन आले! "यापुढे मिपावरील या बल्लवावर पाकृमध्ये फटू टाकण्यावर बंदी घालावी" असा एका ओळीचा प्रस्ताव मी मिपाकरांपुढे मांडू इच्छितो. --असुर

गणपा किती त्रास देशील? फोटू छान आलेत. तुझ्या शत्रूसंख्येत वाढ झालीये का रे?;)

फोटू सॉल्लिड आहे, आता केली च पाहिजे पावभाजी...बरी आठवण करुन दिलीस, बरेच दिवसात झाली नाहीये... स्वाती

घरी केली होती. आधी खाल्ली. मगच तुझी पोस्ट वाचली. तुझी कृती अंमळ सरसच. :)

छान फोटो !! पाव अगदी बोलवत आहेत मला. लवकरात लवकर खावीच लागेल :)

मी पण अगदी अस्शीच करते हे वाक्य गणपा यांच्या पाक्रु वरील प्रतिक्रियेत लिहिता आल्याने आज मी धन्य झाले !

फोटु अगदीच जीवघेणे आहेत. आता केलीच पाहीजे, त्याशिवाय चैन नाही. यावेळेस एवरेस्टला सुट्टी देऊन बादशहा ट्राय करुन बघेन.

पाकृ बेश्टच, पण शेवटचा फोटो तर अगदीच जीवघेणा. आता सरदार, कॅनन ह्या तीर्थक्षेत्रांची आठवण मनात जागी झाली :)

ला इलाह इल्लिल्ला, महंमद इलाहि रसुलिल्ला! टु घी ऑर नॉट टु घी?

जबर्‍या, हे आपल्याला जमेल असं वाट्टंय. थोडी टेस्ट करुन बघता आली असती तर काय बहार आली असती. कुठे गेले ते मिपाचे एडमिन्स? करा की अशी काहीतरी सोय.

गणपुल्या मस्त फटु. आमचे येथे ए-१ पावभाजी होते. साहित्य + प्लान तयार आहेच. त्यामुळे फार जळजळ झाली नाही :)

सहीच.. फोटो उत्तम आहेतच, प्रत्येक स्टेपला फुल मार्कस, तयारीतील कौशल्य, पुढे मसाला न लागण्याकरता टोमॅटॉ बरोबर एकत्र टाकायची टीप दिलीस.. एखाद्या शिक्षकाने, हे पहा उत्तरपत्रीका अशी हवी म्हणून एका हुशार विद्यार्थ्याचा पेपर वर्गातील इतरांना दाखवावा तशी ही आदर्श पाकृ.... बाकी पावभाजी उत्तम होण्याकरता (पक्षी: विकतच्या पावभाजीसारखी टेस्ट येण्यासाठी) दोन अतिशय महत्वाच्या गोष्टी म्हणजे पावभाजी मसाला व बटर. कुठला पावभाजी मसाला दिलास ते उत्तम केलेस कारण बाजारात बरेच प्रकारचे पावभाजी मसाले मिळतात व फार थोड्यांना तशी टिपीकल पावभाजी टेस्ट येते. बिलिव्ह मी फक्त कांदा, बटाटा, टोमॅटो व उत्तम पावभाजी मसाला व बटर असले तरी उत्तम भाजी होते. फ्लॉवर, भोंगी मिर्ची, मटर इ घातले नाही तरी काही बिघडत नाही. किती पावभाजी मसाला व बटर त्याचे प्रमाण दिले असतेस तर द परफेक्ट पाककृती म्हणालो असतो....

क्या बात है गणपाशेठ. लई भारी.

मेल्या!!!

आताच करावीशी वाटतेय! :)

धागा वाचला नाही. फटु पाहिला नाही. धन्यवाद

पु.ल.देशपांडे यांच्या एका सुंदर लेखाचे नाव आहे "माझे खाद्यजीवन". त्यातील खाण्याच्या विविध पदार्थांचे जिभेला पाणी सुटायला लावणारे चमचमीत वर्णन वाचून सीमेवर दक्ष घालत असलेल्या एका सैनिकाने [जो काहीशा निराशेपोटी आत्महत्या करण्याच्या बेतात होता...] पु.लं.न लिहिले, "छे, छे....निदान तुमच्या वर्णनातील हे सर्व पदार्थ खाण्यासाठी तरी मला जगलेच पाहिजे...." आज श्री.गणपा यांच्या पाककृती [पु.ल. फोटोज् देवू शकले नव्हते...त्या काळात ते शक्यही नव्हते] पाहून एखाद्याच्या मनात निराशा दाटली असेल तर तिचे मळभ क्षणार्धात दूर होईल, असा विश्वास वाटतो. ' गणपांची ही विविध व्यंजने खाऊन निराशा चुटदिशी पळून जाईल...' सिम्पली वंडरफुल....पावभाजी....न खाताही चव जिभेवर रेंगाळली आहे. इन्द्रा