कारल्याची कोशिंबीर

कारल्याची भाजी खाल्ली आहे पण कारल्याची कोशिंबीर पहिल्यांदाच पाहिली !!!

(कडू-गोड)
मदनबाण.....

:) ...रत तेये ताचवा ही टेलउ लाम्हातु व्वा.

सुंदर पाकॄ...

अरे व्वा
उद्याच करुन बघते

मला हा प्रकार आवडला.
करून बघणार!
छान पाकृ शाल्मली!
:)

शाल्मली ताई,
कारल्याची कोशंबिर अजुन कधी केली नाही पण तुम्ही सांगितलेल्या पध्दतीने नक्की करून पाहिन.
अशाच छान छान पाककृती आम्हाला सांगत जा.. :)

कारले ही माझी आवडती भाजी.
कारल्याची कडवट चव औरच (मला आवडणारी अशी). मी स्वतःसाठी कारली शिजवतो, तेव्हा पाणी काढून टाकत नाही.

ही कोशिंबीर जरूर करून बघीन.

कारल्याचि भाजी आवडत नाही .. पण तळलेले कारले आवडते. आता अशाप्रकारे कोशिंबीर करून बघावी.
- (सर्वव्यापी)प्राजु
http://praaju.blogspot.com/

ही कोशिंबीर खुप पौष्टीक वाटते आहे....
मला कारल्याची भाजी आवडते..आता अश्या प्रकारे कोशिंबीर ही करुन बघेन... :)
---वल्लरी

कारले आवडत नाही, त्यामूळे कधी केले जात नाही...पण ही करून बघेन एकदा.
>>
"त्यात कारल्याच्या काचर्‍या कुरकुरीत होईपर्यंत परतून घ्याव्यात.
कढई गॅस वरून काढून घ्यावी. आता त्यात बारीक चिरलेला कांदा, दाण्याचे कूट, कोथिंबीर आणि बारीक चिरलेल्या मिरच्या घालाव्यात."

हे चांगल वाटतंय.. पाकृ बद्द्ल धन्यवाद!

चकली
आजची रेसिपी - कैरीचे इंस्टंट गोड लोणचे

मला आईने केलेले कारल्याची भाजी खुप आवडायची ! आई गेल्यानंतर कारल्याची भाजी खाल्लीच नाही. तु परत एकदा तिच्या भाजीची आठवण करुन दिलीस ... धन्यवाद !!
एक विचारु ?? ही कोशिंबीर किती दिवस टिकेल ग फ्रिज मध्ये ?? मी करुन बघेन जरुर ....
फोडणीतच मिरची चा ठसका टाकला तर ?? sorry मी भाज्यांचे नेहमी नवीन Innovations करत असते !
कारल्याचे / लोणचे येते का ग तुला ?? असेल तर receipe जरुर प्रकाशीत करावी :-)
~ वाहीदा

कार्ल आम्हाला आवडत नाही, त्यामुळे आम्ही या पाककृतीस आमची नापसंती नोंदवत आहोत. विशेषत: पाककृतीकर्तीने आम्हाला बटाटेवडे प्रॉमिस करून कार्ल्याच्या कोशिंबिरीची पाकृ येथे देऊन आमचा घात केलेला आहे..

निषेध...

तात्या.

अरेच्च्या, तू तर कोशिंबीर साम्राज्ञी दिसतेस!
कारलं फारसं खाल्लं जात नाही आमच्याकडे.
नेहमी वाटतं की आपण आता ही भाजी करायला सुरूवात करू आणि भाजी काही होत नाही.
आता मात्र निमित्तच मिळालं आहे मला. कारली आणीन पुढच्या अठवड्यात व करून सांगीन कशी झाली होती कोशिंबीर.
फोटू नेहमीप्रमाणेच भारी!

रेवती

शाल्मली ताई,
कारल्याची कोशंबिर कधी केली नाही पण तुम्ही सांगितलेल्या पध्दतीने नक्की करून पाहिन.

माझी आवडती भाजी. कार्ल्यांचे मसाला वेफर्स सही लागतात. तात्या चखणा म्हणुन ते वेफर्स खाउन बघा. आवडतील.

कोशिंबीर करुन पाहीली पाहीजे.

कारले मुळीच आवडत नसे.
पण बादशाहीत जेवायला जायला लागल्यापासून
वामनरावांनी "अहो खा कार्लं ! रक्त शुद्ध होतं त्यानं" असा दम देऊन पानात
वाढलेल्या भाजीमुळे खरंच आवडायला लागलं कार्लं.

कडू कारल्याच्या कुरकुरीत काचर्‍यांची कोशिंबीर कोकणात करतात का?

- कु. पुष्कर

मला कारले आवडते.फार दिवस झाले कारल्याची कोशिंबीर खाउन
पाककृती फोटो अप्रतिम ...

तुमच्या कारल्याच्या कोशिंबिरीचा उल्लेख मला माझ्या कोल्हे-कुई मध्ये करण्यावाचून राहवलं नाही. त्याबद्दल क्षमस्व.
बाकी मला कारल्याची पातळ भाजी सर्वात जास्त आवडते. कोशिंबीर पहायला हवी करून.

कडू कारलं
तुपात तळलं
साखरेत घोळलं
तरी कडू ते कडूच
पण तरीही आपल्याला बुवा ते आवडतं

"मानवी स्वभावातील कडवटपणापेक्षा कारल्याचा कडवटपणा निश्चित कमी असतो असे म्हणतात"

कार्ले शक्यतोवर घेणे टाळते (म्हणजे कधीच घेत नाही :)

पण ही कोशिंबीर करून पहावीशी वाटते आहे.

वा छान आहे

आपल्या सर्वांच्या प्रतिसादाबद्दल मनापासून धन्यवाद!
:)
--शाल्मली.

माफ करा शाल्मलीताई , पण कार्ल्याऐवजी कंटोली (की कंटोळी ? ) घेतली तर. . . ???

व मस्त दिएश अहे