साहित्य : डाळीचे पीठ - २ वाट्या
बारीक रवा - पाव वाटी
हिरवी मिरची,आले , लसुण यांचे वाटण - २ चमचे
मीठ
साखर - १/२ चमचा
तेल - २ चमचे
लिंबाचा रस - २ चमचे
खायचा सोडा - १/२ चमचा
फोडणी - तेल , मोहरी, कढीपत्ता , कोथिंबीर
- डाळीचे पीठ , रवा , हिरवे वाटण , मीठ , साखर ,लिंबाचा रस एकत्र करावे. त्यात तेल व गरजेनुसार पाणी घालुन जाडसर असे पीठ भिजवावे.हे मिश्रण अर्धा तास तसेच राहु द्यावे. नंतर त्यात खायचा सोडा घालुन एकत्र करावे.
तेल लावलेल्या थाळीमध्ये हे मिश्रण घालुन एकसारखे पसरावे व कुकरमध्ये १५ मिनीटे वाफवुन घ्यावे.
थंड झाल्यावर तुकडे कापुन घ्यावेत. तेल ,मोहरी , कढीपत्ता यांची फोडणी वरुन घालावी.
कोथिंबीर व ओले खोबरे घालुन सर्व्ह करावे.