Welcome to misalpav.com
लेखक: प्रभाकर पेठकर | प्रसिद्ध:


Comments

पावसापाण्याचं गरम गरम पुर्‍या आणि चटणी ! अहाहा ... पाणी सुटले ! मस्तच पाकृ !!

काका या पुर्‍यांमध्ये गव्हाचे पीठ बिलकुलच नाही टाकायचे का? या महिन्यात कास पठारला जाणार आहे तेव्हा पुर्‍यांची शिदोरी घेवून जाईन. (पुरी प्रेमी)त्रिवेणी

नाही. ह्या आपण करतो त्या खार्‍यापुर्‍या नाहीत. गव्हाचे पीठ अजिबात घालायचे नाही. ह्या पुर्‍या जास्त फुगत नाहीत पण फार खुसखुशीत होतात. चवीत वेगळेपणा आणायचा असेल तर आलं-लसूण पेस्ट आणि एखाद चमचा (टेबल स्पून) दही घालायला हरकत नाही. पण मुळ राजस्थानी पाककृतीत ते नाही.

छान फोटो व पाकृ. पुर्‍या करताना अनेक जिन्नसांमधील एक म्हणून बेसन माहित होते पण फक्त बेसनाच्या पुर्‍या ही नवीन पाकृ आहे. डाळीचा फोटू आवडला.

@ह्या पुर्‍या नुसत्या लसणाच्या चटणीबरोबर किंवा लोणच्याबरोबर,चहाला साथसंगत म्हणूनही,मस्तं लागतात.> या वर्णनामुळे भयंकर वाट लागल्या गेली आहे! http://www.sherv.net/cm/emoticons/hungry/hungry.gif

ह्या पुर्या एकट्याने सम्पवायचा डाव दिसत आहे.(माझा काकबली नाही काढलास तर पोटात दुखेल बर)*

मला सुद्धा आत्ताच्या आत्ता पुर्‍या उचलुन खाव्याश्या वाटत आहेत. आल्याच्या चहाचे घोट घोट पित हा प्रतिसाद लिहितोय.....