कुछ मीठा हो जाय..

चविष्ट लेखन....

चॉकोलेट फजची आठवण आली तुमचे फोटू पाहून.
छान पाकृ.

आमच्या डायटची वाट लावा! पण फारच मस्त लागत असणार! आमच्याकडे रुचिरा नवीन होतं तेव्हा एकदा माझ्या आईने दहीदुधाच्या वड्या केल्या होत्या त्यात बघून. त्याचं मिश्रण जास्त वेळ आटवलं गेलं आणि मग काय? असं काही चिकट आणि टणक झालं की ज्याचं नाव ते! आधी ताटातून काढता येईना. मग ओढाताण करून ताटातून एखादा भाग टण्णकन आवाज करून बाहेर निघायचा आणि तो खायला गेला तर दात गळून पडतात की काय असं वाटायचं तेव्हापासून घरी केलेल्या वड्या म्हटलं की भीतीच वाटायला लागली. फक्त नारळाच्या वड्या ताबडतोब तयार होतात म्हणून ठीक!

तिचं वैशिष्ट्य असं की ती खूप खुटखुटीत आणि खमंग असते.

वर्णनावरून मला 'रावळगाव टॉफी'ची प्रकर्षाने आठवण झाली. अतिशय स्वादिष्ट.

पण आता ह्या वयात काय खायचं आणि काय नाही हे, मी नाही तर, माझे डॉक्टर ठरवतात. त्यामुळे गविसाहेब, नुसत्या कल्पनेनेच तुमची ही पाककृती मस्तंच असणार ह्या खात्रीलायक विचाराने, अभिनंदन.

लगेच करून बघतो...

खाण्यात पण भरारी. नक्कीच करुन बघेन

रुचिरात वाचून हीच्च पाककृती शाळेत असताना करत असे त्याची आठवण झाली...

त्यात दोन ( की तीन) प्रकार होते.... एकात दूध असे आणि एकात मिल्क पावडर असे...

उतरवायचं टायमिंग जमणं / न जमणं क्रिटिकल हे सारं आठवलं...

सुंदर झाल्या आहेत....नक्की करुन पाहीन.

सुंदर झाल्या आहेत....नक्की करुन पाहीन.

छान

आज आत्मा त्रुप्त जाहला...

एकदा बनवून पाहणेत येईल.

मस्त !

घरी चॉकलेटचे मोल्ड आणून वेगेवेगळ्या आकाराची चॉकलेटे केली होती त्याची आठवण झाली...अरे..हो ती चॉकलेटे बायकोने केली होती हां...मी नाही ;)

- ( चॉकलेट न आवडणारा ) सोकाजी

चॉकलेट म्हणजे सगळ्यात आवडता खाद्यपधार्थ ;)......गवि जी, केव्वळ अप्रतिम, साधी सरळ, सोप्पी आणि सहजपणे करता येण्यासारखी पाककृती आणि फोटो सुद्धा.....आणि हे वाक्य सुद्धा आवडलं कि - Life is like Chocolate...Sometimes u gotta deal wid nuts.....क्या बांत हे

गविजी मस्तच हो येकदम झक्कास ..... कुछ मिठा हो जाये :) आवडेश व्वा व्वा तों पा सु..... हे वेगळे सांगायला नकोच....

हो जाय ! ह्हो जाय!

एकदम सोपी पाककृती.
मस्त.

या आता तुम्ही इथं पण आलात, इथंच तेवढे कमी होतात.
असो, या रविवारी करुन पाहेन आणि फोटो अप्डेटवेन. आशीर्वाद असावा ही विनंती,

व्वा झकास जमलियेत चॉकलेट :)
मी देखील अशीच बनवते पण त्यात कधी कधी क्रिस्प येण्याकरीता चॉकलेट वेफर्सची भुकटी घालते सही लागतात :)

या सदरात देखील तुमचा शिरकाव बघुन छान वाटले.

अवांतर - चॉकलेट आवडत नाहीत पण जरूर बनवून बघेल (इतरांसाठी)

अमृत

>>>या आता तुम्ही इथं पण आलात, इथंच तेवढे कमी होतात.

+१११११ टु ५० राव! सगळीकडंच कसं हो जमतं तुम्हाला गविशेट?

चॉकलेटची घरगुती पाकृ एकदम मस्त! फोटू पाहूनच कळतंय की ही चॉकलेट खमंग लागत असणार.

स्वगतः गविंनी आता पाककृती सदरातही पदार्पण करून एकूण एक सदरात विहार केला आहे.

या माणसाने कुठलाही लेखन प्रकार शिल्लीकच ठेवायचा नाही असा विडा उचललेला दिसतोय. ;)

online चव घेण्याची व्यवस्था असती तर बरे झाले असते.

या प्रकाराला मी काकू, आजी, मावशी अश्या बायकांकडून 'कोकोच्या वड्या' हे नाव ऐकलय.
बटर आधीच विरघळवून , त्यातच पिठीसाखर घातली तर अजून पाणी वगरै घालावे लागत नाही.
मग मिल्क पावडरचे घट्ट दूध करुन त्यात घालून कोको पावडर घातली की गुठळ्यापण होत नाहीत.
नट्स वेगळे भाजून वरुन घातले तर अजून मस्त लागतात.

आयला, गवि, लाळेरं घ्यावं लागणार रे, हे असलं पाहून.....

आता मी पण करून खाईन.... ;-)

सही दिसताहेत चॉकलेटस :)
कृती पण सोपी दिसतेय...... नक्की करून बघणार :)

भन्नाट पाककृती.
साधारण खर्च किती येतो?
आणि बाजारात मिळणार्या तितक्याच वजनाच्या चॉकलेटपेक्षा किफायतीशिर आहे का?

वाह! चॉक्लेटच्या वड्या भन्नाट दिसत आहे :)
नक्की करून बघणार :)

लय भारी !!

पाकृ जुनीच असली तरी सर्व स्टेप्स एकदम डीटेल घेतल्याने अन सोबत त्यान्चे फोटोही डीटेल दिल्याने मस्त झाली आहे. करायलाही सोपी अन मुलांच्या आवडीची !
धन्यवाद गवि .

छानच आहे पा.कृ.

धन्य हो तुम्ही गवि, धन्य.. लै म्हंजे लैच भारी. करुन बघण्यात येईल..

वड्या छानच दिसत आहेत,
ह्या आमच्या कोकोच्या वड्या
स्वाती

गवि तुम्हालाच सारं कसं झकास झकास जमतं हो? ओ सांगा ना एकदा काय ते.

गवि चांगली आठवण करुन दिलीत! फार फार वर्षांपूर्वी गर्लफ्रेंड्ने (तेव्हाची गर्लफ्रेंड तीच आजची बायको) एका उन्हाळ्याच्या सुटीत स्व:ता अश्या वड्या बनवून, चॉकलेट आहे म्हणून प्रेमाने खायला घातल्या होत्या. तूर्तास तुम्हाला खास हे घ्या.

आणि

मुलांनी १० मिनिटांत संपवल्या...

थ्यँक्स अ लॉट

तिकडे पेठकर काकांनी आणि सानिका ताईने आधीच श्रावणात मासांहारी पाकृ दाखवुन अर्धा जीव घेतलेला असताना हि असली जिवघेणी पाकृ पुन्हा वर काढताय? जरा विचार करा हो आमचा.

आधी हे सांगा की ढवळताना किती कॅलरीज खर्च होतात ? त्यानुसारच पाकृ करायची की नाही ते ठरवता येईल.

गोड खाण्याचं टेम्प्टेशन एकदा का झालं की ते जाम जोरात होतं. हे म्हणजे आमच्या अगदी मनातील बोललात. आमच्या घरी फक्त मला गोड आवडते. बायकोला नाही आणि मुले आईवर गेली आहेत. परंतु आमच्या पेशंटची कृपा असल्याने पेढे किंवा कैडबरी अधून मधून मिळतच असते. पण सारखे गोड खाल्ल्याने बायकोची बोलणी पण खावी लागतात. तसे आमचे वजन किंवा साखर पूर्ण नॉर्मल असूनही. त्यामुळे अशी पाककृती पाहिली कि लाळ टपकायला लागतेच. चोकलेट ची वडी कितीही खा तोंडात किंवा टाळूला चिकटत नाही. त्यातून गवि साहेबांचे वर्णन करण्याचे कौशल्य म्हणजे काय झालेच

Waaa!!

सचित्र रेसीपीमुळे प्रत्यक्ष खाल्ल्याचा भास झाला.नक्की करुन बघेन.