दाल बाटीचा आस्वाद घ्यायला मिळेल असं मुंबईतलं नावाजलेलं ठिकाण कुणी सांगितलं तर आभारी राहीन.

पण फोटो पाहून प्रयत्न करायला हरकत नाही असे वाटतेय. तुमचा राजस्थानी फोटो मस्तच!

होटेलात एकदा दाल बाटी खाल्ली आहे. फारशी आवडली नाही. एखाद्या दिवशी ह्या प्रकाराने करून बघेल. बाकि फोटो एकदम मस्त.

रोचक गोष्टीच्या सजावटीत पेश केलेली दालबाटी दिसायला तर एकदम खमंग दिसतेय. नक्कीच खावून बघीतली जाईल !

पाकृ मस्तच.. पण ओव्हन शिवाय बाटी कशी करायची?

मस्त लिहिलय. पण तरिहि मी करेन असं वाटत नाही. :P

पुन्हा एकदा फोटू बघून गेले.

अप्रतिम! पाककृती इतकीच लिहिण्याची पद्धत आवडली! _/\_

अपर्णा तुमची नाही व पिलियन पिलीयन रायडरने बनविली तसे हि नाही..! तर त्यांच्या सासुबाई करतात त्या प्रमाणे :) . पण मी त्याच्यात थोडा खाण्याचा सोडा पण घालते जेने करून त्या खुस -खुशीत होतात व त्या गोळ्याचे सारखे ४/६ भाग करून तळते ,ह्या बफ्ल्या आणि हेच गोळे जेव्हा आहारावर भजतो त्याला बाटी असे म्हन्तो. तसे तुमची पद्धतही छान आहे . तसे दाळ हि तुमची वेगळीच आहे . आमच्याकडे ती जरा पातळ असते व केवळ त्यां साठी तुरीची डाळच वापरतो तुमच्या पद्धतीने हि एकदा नक्की करून पाहिलं :)

@श्रुती ...मराठवाडा का ? मच्याकडे ती जरा पातळ असते व केवळ त्यां साठी तुरीची डाळच वापरतो तुमच्या पद्धतीने हि एकदा नक्की करून पाहिलं >> करेक्ट ...विषेश सांगायचे म्हणजे मी जी खाल्ली त्यात हळद टाकत नाहीत , तर ती बाटी त टाकतात :)

हो एकदम करेक्ट ...मराठवाडा च ! काहो पण......? :)

त्या पेक्षा तूर दाल मध्ये ज्वारी ची भाकरी कुस्करून, तूप घालून खालेल्ला बरा … स्वाद लागतो

सर्वात वरचं रंगीबेरंगी कुंटूंब आवडलं. या पाककृतीवरून एकदा चव घ्यायला हरकत नसावी असंच वाटतंय.

अपर्णा, मस्तच गं! इन्दुरला एका मारवाडी लग्नात हा पदार्थ संपवताना जीव गोळा झाला होता!! कसाबसा संपवला नाही तर नवर्या मुलीच्या वडिलांनी अरे, एतनेसे क्या होगा डॉक्टर, करत एक रास ताटात वाढली होती, तेव्हा अक्षरशः हात जोडुन पळुन आले होते!!

डिश फारच सुन्दर वाटली ......

सत्वर पाव ग मला भवानी आई रोडगा वाहीन तुला. सासरा माझा गावी गेला तिकडेच खपवी त्याला भवानी आई, रोडगा वाहीन तुला सासू माझी जाच करिते लवकर न्येई ग तिला भवानी आई, रोडगा वाहीन तुला भवानी आई ....................