ब्रेकफास्ट रेसीपी ..... अंडा पाऊच (बिहारी स्टाईल)

>>>>साहित्य :-
२ अंडी
>>>> त्यात एक अंडे अलगद फोडुन घालावे....

दुसर्‍या अंड्याचं काय करायचं?

ते पॅन मध्ये खोलगट असतं का? लहान असतं हे लक्षात आलं.
त्याशिवाय मधला भाग ओला राहणार नाही.

पलटी मारल्यावर आच बंद करावी काय?
जर आच चालुच राहीली आणि वेळेत अंडे बाहेर काढले नाही तर आतला बलक पुर्ण शिजून जाईल.
टायमिंगला फार महत्व आहे यात असं वाटतय.
हाफ फ्राय तसही आवडता प्रकार आहे. त्यात आज असं कांदा मिरची पेरुन 'अंडा पाऊच' ओरपुन रविवारची सकाळ सत्कारणी लावावी म्हणतो.

सोन्याबापू
नवीन, छान, सोप्पी रेसिपी!
.....जबरदस्त!!!!

बरे झाले, हाफ फ्राय ला कधीतरी सुट्टी देता येईल.
फोटो टाकले तेही बरे झाले.
Keep it up!

आणि हो अश्या सोप्या रेसिपी आम्हा पुणेकरांच्या savings लाहि हातभार लावतील (हॉटेलची महाग तयार भाजी/ ready to cook pouch आणायचे वाचेल हो आमचे. हा!!! हा!!!! हा!!!... !!!!)अजून नवीन काही तरी येऊ द्या.

सरसों तेल : हे तेल(काही हि न टाकता)आधी जरा जास्तच (झाग/बुडबुडे कमी होई पर्यंत) तापवून घेतले तर त्याचा उग्र वास खूप कमी होतो. सर्वांनी खाउन पाहायला काहीच हरकत नाही. त्याने बिहारी/उत्तर भारतीय डिश चा आस्वाद चाखता येतो. अजून एक कारण, सर्व प्रकारचे तेल आलटून पालटून खाणे हे आरोग्यदायी ठरते.

आपला लाडका: आयुर्हीत

मस्त, सोप्पं आणि पटकन होणारं खाणं!

आज करून आणि खाऊन पाहिली पाककृती. कांदा-मिरची घातलेलं हाफफ्राय ह्याहून वेगळी कांही चव लागत नाही.
असं वाटतं की सर्व (कांदा-मिरच्या वगैरे) चिरुन ऑम्लेट करायचा बेत होता पण चुकून आधीच फोडलेली अंडी फ्रायपॅन मध्ये घातली. नंतर आठवलं, 'अरे, ऑम्लेट करायचं होतं.' मग चिरुन ठेवलेला कांदा मिरची वरून घातली आणि एक वेगळाच प्रकार गवसला.
सरसोच्या तेलानेही कांही वेगळी चव आली नाही.

जपानी आम्लेट...

https://www.youtube.com/watch?v=NTIcJ_tdEJM

मला फोटोज दिसत नाही आहेत, काय कारण असावे? privacy settings?

फोटो दिसत नैत :-\

फोटो बघीतल्याशीवाय अंदाज येणार नाही.

फोटो
फोटो

फोटो कूठे गेले???
फोटो दिसत नहियेत

मलापण फोटो दिसत नाहीयेत.

मलाही.

ते फोटो डिलीट झाले गूगल अकाउंट मधुन अन आता ते माझ्याकडे सद्ध्या उपलब्ध नाहीत

क्षमस्व

मी पण फोटो मागणार होतो पण जाउ ध्या..