व्हेज बार्बेक्यू - भरली वांगी आणि भरली भेंडी

लै भारी मोदक राव !

वाह!!

दु दु मोदक. जीभ खवळवली...
या विभागात(ही) दणक्यात पदार्पण!

पोपटी घरात ( ब्लॅाकमध्ये ) केल्याबद्दल कौतुक आहे.फार चांगलं जमलंय.

झकास भावा एक नंबर झकास!!!

आता लवकरच सामिष पाककृती येऊ द्या!

मस्तच जमलंय. घरी आमची गँग बोलावून बार्बेक्यु कट्टा करणार आता!

वा!मोदकभौ,रहाता कुठे तुम्ही?रविवार असूनही भाजी बघून तोंडात पूर आलाय.

छान

तोंपासु.

फार छान

लय भारी मोदक राव

लवकरच पाक्रु करुन बघणेत येइल

भारी. करून बघणार नक्की.

जबरी आहे. च्यायला माझ्या घरात मला असे उपद्व्याप करायला वेळ मिळेल, देव जाणे..

@जिरावण / जिराळू पावडर ››› इ का है जी? कबी सुना नही है |

ओ कधी लोकांना तोंडदेखलं तरी बोलवत जा की...

बरं जमलय..

भालो आछे!

आणि "पाक"सिद्धता

इती मोदकायन

पुभाप्र नाखु

मस्तय!
तों पा सु.

जेब्बात !
काहीभाज्या डायरेक्ट सळईत खुपसुन निखार्‍यावर भाजून चांगल्या लागतील असे वाटते.
केळीच्या पानाचा मस्त फ्लेवर आला असेल यात शंका नाही.

जिराळू पावडर म्हणजे काय रे ? फटू च्या बाबतीत आमचा गणेशा झालाय त्यामुळे विशेष काही जळजळ वगैरे झाली नाही.

प्रोत्साहनाबद्दल सर्वांचे आभार..!!! :)

फोटो दिसत नाहीत ..

वाह मोदक एकदम भारी पा कृ , हेही क्षेत्र पादाक्रांत करायचं सोडलं नाहीस , फोटो बघून खतरनाक प्रकार वाटलं

पु पा शु (पुढील पाककृती साठी शुभेच्छा)

आम्हाला कधी बोलावणार ?
बाकी, त्या कणसांचे, बटाट्यांचे आणि रताळ्याचे काय झाले पुढे ?

केळीच्या पानाची छोटी टिप : पान थोडं त्या निखार्‍यावर किंवा गॅसवर भाजून घ्यायचं. अगदी जस्ट धग लावली, की नरम पडतं, मग त्याची पुरचुंडी वळण्याचं काम सोपं होतं.
*
"दवे का दिव्य जिरावण" या नावाने रेडिमेड मसाल्यांच्या सेक्शनमधे कोणत्याही सुपरमार्केटात जिरावण मिळायला हरकत नाही.
*

बाकी, त्या कणसांचे, बटाट्यांचे आणि रताळ्याचे काय झाले पुढे ?

खालच्या पोटल्या शिजेपर्यंत कणीस्/बटाट्या/रताळ्यांचं पुढे नाही, तर आधीच गट्टम झालं असावंसं दिसतंय. ;)

त्या बाबा कणसा पेक्षा बेबी कॉर्न वापरायला पाहिजेत.
कं बोल्तो?

कुंडीची आयडिया एकदम जबरदस्त.

भारी पाककृती , आवडली.

जुम्ही जे पण करता मनापासून, त्यावर इथे लिहिता ते पण अभ्यासपूर्ण, फोटोपण सुरेख. फक्त एकच वाटतं एवढी सगळी मेहनत वांगी आणि भेंडी यावर नॉट जस्टिफाईड, अश्याने कोंबडीच्या जीवाला काय वाटेल ? :-)

मी धागा वाचला नाही. फटु बघितले नाहीत. मी मोदकाला ओळखतच नै.

बाब्बॉ जबरी, हे करायची इच्छा आहे पण फसन्ञाचे चान्सेस जास्त दिसताय माझ्याकडुन :(

मस्त् भाजी

क्या बात है ! मस्त पाक्क्रुति ! धन्यवाद !

केळीची पाने हवी तशी वळायची असली (अगदी तिच्या विणे विरुद्ध) तरी एक सोपी शक्कल आहे, पाने धुवून स्वच्छ केली की तुम्ही पेटवलेल्या अगोटीवर अंदाजे अडीच फूट वर धरून दोन्ही बाजूने थोडी शेकून घ्यावीत (पान थोडे गरम करणे, पार धूर नाही) अशी गरम केलेली पाने वाटेल तशी पुरचुंडी बनवली तरी फाटत नाहीत, हा स्वानुभव :)

दोन वर्षं भट्टी चालूच ठेवली काय?
जिरावण = जिरे पावडर अधिक आमचूर पावडर.