साहित्य:
१ मध्यम कॉलीफ्लॉवरचा गड्डा बारीक गुच्छ काढलेला, कांदा (लिंबाएवढा छोटा), लसूण (४ मोठ्या पाकळ्या), आलं (१ इंच),
१ शहाळ्याची मलाई (मॉर्निग वॉक ला जाताना मलईवाला नारळ घ्या, पाणी प्या, नारळवाल्याला मलाई पार्सल करून मागा)
१ टीस्पून धने, १/२ टीस्पून जिरे, १/२ टीस्पून मोहोरी, ४ दाणे मिरी, ४ दाणे मेथ्या, १ टीस्पून लाल मिरची पावडर,
थोडी हळद (तुमच्या जजमेंटनुसार ), थोडं मीठ (तुमच्या जजमेंटनुसार ), कोथम्बीर गार्निशसाठी (तुमच्या जजमेंटनुसार )
फोडणीसाठी: १ टेस्पून तेल, १ कढीपत्त्याची डहाळी
==============================================================
पूर्वकृती : एका उघड्या पातेल्यात (कॉलीफ्ल