सध्या बाजारात उत्तम गाजरे आहेत, सारखी कोशिंबिर किती करणार? आणि फिल्मी गाजर का हलवा सुध्दा वजन आणि साखरेला मारकच ना.. म्हणून आमच्या सुझानची खासियत हे गाजर सूप- साहित्य- ५-६ मध्यम गाजरे, १ लहान कांदा, २ पेरं आल्याचा तुकडा, ३-४ मिरे, २ लवंगा, दालचिनीची एक मोठी काडी,ड्राय बेसल लिव्ह्ज,मीठ कृती- गाजरांची सालं काढा. मोठे तुकडे करा. कांदा सालं काढून अर्धा करा. गाजराचे तुकडे आणि कांदा एका मोठ्या उभट पातेल्यात किवा कुकरात घ्या. त्यात आले,मिरी,दालचिनी,लवंगा इ. सर्व मसाला घाला आणि उकडा. हे सर्व मिश्रण मिक्सर मधून फिरवून घ्या किवा हँड ब्लेंडरने घोटा. दाट, रवाळ पल्प तयार होईल. गरजेनुसार गरम पाणी घाला.

आमचा विकांत हा नेहमी स्पेशल असतो (कसला डोंबलाचा स्पेशल काय माहीत ? पण आपल ते स्पेशल आण दुसर्‍याच ते ... असो असे म्हणायची पध्दत आहे ) तर, या शुक्रवारी, मी सुरुवात केली तीच मुळात रात्री नउ वाजता (तेच ते आयटी वाल्यांच सुप्रसिध्द कारण ). घरी भाजी नव्हती आणि भाज्यांची दुकाने बंद !! जाताना आमच नेहमीच राशनवालं खोपड उघड दिसलं आणि त्यात दोन ढब्बु मिरच्या दिसल्या .म्हटल शेंगदाण्याचा कुट घालुन ढब्बु मिरची अगदीच काही वाइट लागत नाही. पण विकांत म्हणजे स्पेश्शलच पाहिजे . आणि घरी आल्यावर मी जे काही केले ते कागदावर उतरवत आहे.

मध्यंतरी मीमराठीवर मी कुणाची तरी गोलमाल कटलेट ही पाकृ. वाचली.

८ जानेवारी पासून डायेट सुरू झाले (१ आठवड्यात एक पण केक घशाखाली उतरवला नाही.. खरच..वाढलेल्या वजनाची शप्पथ.. )त्यामुळे शीतकपाटातील पदार्थांची हालचाल मंद झाली, शीतकपाटात शिल्लक असलेली अंडी गेले २-३ दिवस सारखी वाकुल्या दाखवत होती.. शेवटी १५ जानेवारीला डायेटला १-२ दिवस विश्रांती द्यावी असा निर्णय मी आणि दिनेशनी एकमुखांने मंजूर केला.. आणि मसाला एग्स आणि ब्रेड बेत पक्का केला चला तर मग साहित्य लिहून घ्या..