Skip to main content

डबल चॉकलेट चॉकलेट चिप मफिन्स

लेखक खादाड अमिता यांनी शुक्रवार, 28/01/2011 21:05 या दिवशी प्रकाशित केले.
एवढे केक चे प्रकार बघून मला पण नाही राहवलं. म्हणून ... सामग्री: २ अंडी १ १/२ कप गव्हाचे पीठ (किंवा मैदा) १०० ग्राम बटर १ कप साखर (डायेट शुगर पण वापरू शकता) १/४ कप चॉकलेट चिप १/४ कप कोको १/४ कप दूध १ चमचा बेकिंग पावडर १ चमचा सोडा १ चमचा व्हेनीला इसेन्स मफिन्स आणि केक मधला मोठा फरक म्हणजे त्याला बनवण्याची पद्धत. केक किंवा कप केक बनवताना आधी लोणी आणि साखर क्रीम करून मग त्यात एक एक अंड घालून सगळ्यात शेवटी मैदा घालतात. मफिन्स करताना क्विक ब्रेड मेथड वापरतात.

असहकार यांच्या मुलीसाठी गुजराती केक. हान्डवो ( कडधान्य केक )

लेखक विजुभाऊ यांनी शुक्रवार, 28/01/2011 18:26 या दिवशी प्रकाशित केले.
हा खरे तर गोड केक नाहिय्ये. पण केक सदृष आहे हान्डवो याला आपण तिखट /खारा केक म्हणूया हा सम्मिश्र कडधान्यांपासून करतात तांदूल १ वाटी तूर दाळ १ वाटी काळे उडीद १/४ वाटी मूगाची डाळ १/४ वाटी चणे डाळ 1१/४ वाटी आंबट दही १ वाटी दुधी भोपळा कीस अडीच वाटी गोडे तेल चार चमचे लिंबाचा रस १/२ चमचा 1खान्याचा सोडा १ चमचा साखर २ चमचे लाल तिखट ३ चमचे हिरवी मिर्ची लसुण पेस्ट ३ चमचे हळदी १/२ चमचे चवीपुरते मीठ फोडणी साठी राई ( मोहरी ) २ चमचे पांढरे तीळ २ चमचे ओवा २ चमचे हिंग १/२ चमचे फोडणी साठी तेल चार चमचे कृती तांदूळ आणि डाळी पाण्यात ४ ते पाच तास भिजत घालाव्यात.

फाळणीला सावरकर जबाबदार?

लेखक अवलिया यांनी शुक्रवार, 28/01/2011 18:24 या दिवशी प्रकाशित केले.
'द्विराष्ट्र संकल्पना सर्वप्रथम सावरकर यांनी मांडली होती. त्यानंतर महम्मद अली जीना यांनी ती उचलून धरली आणि त्यामुळेच पुढे भारताची फाळणी झाली'
असे वक्तव्य नुकतेच जेष्ट कॉग्रेस नेते दिग्विजय सिंह यांनी केले आहे. अधिक माहीती- इथे वाचा मिपावर अनेक इतिहास तज्ज्ञ मंडळी आहेत त्यांनी याबाबत नक्की काय ते सांगावे. फाळणीचा गुन्हेगार नक्की कोण ?

भारतातील विद्यार्थ्यांची रोजगार-योग्यता?

लेखक साधा_सरळ यांनी शुक्रवार, 28/01/2011 16:35 या दिवशी प्रकाशित केले.
भारतातील विद्यार्थ्यांची employability (रोजगार-योग्यता ?) - खरं तर आतापर्यंत हा विषय बरेचदा वाचला होता आणि ह्याविषयी छापल्या गेलेल्या टक्केवारीबद्दल व्यक्तीशः साशंकच होतो. पण सध्या आमच्या छोट्या कंपनीसाठी निवड-चाचणी आणि मुलाखती घेताना येत असलेल्या अनुभवावरून हा प्रश्न अधिकच गंभीर आणि मोठा असल्याचं जाणवलं. पण हे चित्र सार्वत्रिक आहे की मी अनुभवलेला अपवाद आहे, ह्याची खात्री करण्यासाठी हा काथ्याकूट. माहितगार लोकांनी अधिक प्रकाश टाकावा, ही विनंती! काही अंदाजांनुसार, भारतातील अभियान्त्रिकीच्या विद्यार्थ्यांची employability २५% पेक्षाही कमी असल्याचे वाचनात आले होते.

असहकार यान्च्या मुलीसाठी कोकणातील केक अर्थात काकडीचे धोन्डस.

लेखक ज्योति प्रकाश यांनी शुक्रवार, 28/01/2011 16:15 या दिवशी प्रकाशित केले.
साहित्यः-जून काकडी,गुळ,तान्दळाचा रवा(इडली रवा),वेलची पूड्,काजु तुकडा तब्येतीप्रमाणे,नारळाचा चव. कृती :-काकडी बारीक किसून घ्यावी.त्यातील पाणी काढून बाजुला ठेवावे.तान्दळाचा रवा मन्द विस्तवावर भाजुन घ्यावा. काकडीच्या किसात रवा मिसळावा.सुके वाटल्यास काकडीचे पाणी घालावें.

कारण लग्न करुन तु सासरी गेली आहेस ...

लेखक गणेशा यांनी शुक्रवार, 28/01/2011 14:58 या दिवशी प्रकाशित केले.
दोन कविता देत आहे, एक आईच्या भुमीकेमधुन आणि दुसरी मुळ कविता अविनाश काकांनी लिहिलेली बाबांच्या भुमिकेतुन ... अविनाश काकांची कविता वाचताना अजुनही मन भरुन येते.. ... (कविता पुन:प्रकाशित) ----------- १. मी.. तू अन तुझा पपा आपल छोटस नटलेल जग.. सासरी तू गेल्या पासुन बैचेन झाले आहे अगदी, हे घरट .. तुझी ती रुम, तुझी पुस्तके , तुझा कॉम्प, सारं तसच अगदी शांत ... आता तुझ्या बाबांची लुडबुड नाही की तुझा किलबिलाट तेथे अगदी निरस वाटते आहे ग पोरी आठवतं मला अता ते तुझा पसारा पाहुन माझं ओरडणं जास्त काम पडयचं मला पण ह्यानी तुझी बाजू घेतली तरी रागारागातच सारं आवरणं रोज सकाळची तुमची ती मस्ती आणि ते भांडन ..

आता म्हणा काहीही...

लेखक स्पंदना यांनी शुक्रवार, 28/01/2011 13:07 या दिवशी प्रकाशित केले.
खर सांगायचं तर आम्हाला यात अजिबात पडायचं नव्हत. पण कुणीतरी स्वत: फुलता फुलता आम्हाला 'गेला बाजार ' का असेना पण हाकारल, अन आम्हालाही फुलावास वाटलं. तशी तेव्हढी एक हाकच आम्हा पुरली असती, पण इथे ढीगभर कारण मिळाली. जसे की आज राजकुमारांचा वाढदिवस, चू चू ला ओवन नसल्यान कस फुलाव हा पडलेला प्रश्न, इत्यादी, इत्यादी. हा तर काय बोलत होतो आपण?... कुणीस हाकारल स्वत: फुलता फुलता... अन मग आम्ही हीं ठरवल आपण हीं फुलायचं, पण कस? मनसोक्त...स्वत:च्या ही क्षितिजा ला भरून टाकत, तना मनातून मस्त गिरक्या घेत.