पालक आणि कोबी पराठा
- Read more about पालक आणि कोबी पराठा
- 9 प्रतिक्रिया
- Log in or register to post comments
- 9507 views
साहित्यः
कोबी - दिड कप (किसुन)
पालक - १ कप (बारीक चिरुन)
बेसन पीठ - ३ चमचे
गव्हाचे पीठ - १ कप
ओवा - १/२ चमचा
आले लसुण पेस्ट - १/२ चमचा
लाल तिखट - १ चमचा
हळद - १/२ चमचा
तेल - २-३ चमचे
मिठ चवीनुसार
बटर किंवा तुप - भाजण्यासाठी
कॄती:
१. एका बाउल मधे किसलेला कोबी, बारीक चिरलेला पालक घ्यावा. त्यात ओवा, आले लसुण पेस्ट, लाल तिखट, हळद, बेसन पीठ, तेल व मिठ टाकुन मिक्स करावे. हे बाउल १० मिनिटे झाकुन ठेवावे.
२. १० मिनिटां नंतर कोबी व पालकला मिठा मुळे पाणी सुटलेले असेल. ह्या मधे बसेल एवढे गव्हाचे पीठ टाकुन, घट्ट गोळा मळुन घ्यावा.
३.